Potencial inmunomodulatorio del extracto etanólico de Momordica charantia L. en mastic leche de vaca
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i6.14267Palabras clave:
Mastitis; Melón São Caetano; Staphylococcus aureus.Resumen
La ganadería lechera es uno de los principales pilares de la economía brasileña. Desafortunadamente, varios factores afectan la calidad y cantidad de leche producida en las lecherías, incluida la mastitis. La mastitis es una enfermedad caracterizada por la inflamación de las glándulas mamarias, que tiene varias causas. El control de la mastitis se basa en el manejo preventivo y el uso de antibióticos intramamarios. El uso frecuente de antibióticos puede causar resistencia, lo que dificulta el tratamiento posterior. Por lo tanto, los estudios de medicamentos a base de hierbas para el control de la mastitis son cada vez más frecuentes y con resultados prometedores. Ya se han probado varias plantas y extractos naturales para controlar la mastitis. La planta estudiada en cuestión se llama Momordica charantia, conocida popularmente como Melão de São Caetano. Tal planta ya ha mostrado numerosos efectos medicinales para diferentes propósitos. El objetivo de este trabajo es analizar el potencial inmunomodulador de Momordica charantia en células de la leche de vacas con mastitis. Se recolectaron veinte muestras de leche, diez de vacas sanas y diez de vacas con mastitis clínica. Posteriormente, se realizaron análisis de viabilidad celular, liberación de anión superóxido, dosificación de la enzima superóxido dismutasa, fagocitosis y actividad microbicida. Las muestras que contienen extracto mostraron una disminución en el anión superóxido y la enzima superóxido dismutasa, probablemente debido al mecanismo de escape de las bacterias, y un aumento en la actividad microbicida y fagocitosis, lo que sugiere que el extracto de Momordica charantia es un potencial inmunomodulador contra la mastitis bovina.
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