Evaluación del uso de fitogénicos en combinación o no con levaduras para reemplazar antibióticos para pollos de engorde
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i6.15384Palabras clave:
Carvacrol; Cinnamaldeído; Nutricción de pollos; Promotores de crescimento.Resumen
El objetivo fue evaluar la inclusión de una combinación de carvacrol + cinamaldehído y carvacrol + cinamaldehído + levaduras sobre el rendimiento, rendimiento de órganos, morfometría intestinal y parámetros bioquímicos séricos en pollos. Se utilizaron 360 aves COBB 500, distribuidos el primer día de edad en un diseño experimental completamente aleatorizado, con cuatro tratamientos: control negativo, flavomicina, carvacrol + cinamaldehído y carvacrol + cinamaldehído + levaduras, compuesto por seis réplicas con 15 animales cada. La mezcla fitogénica + levadura consistió en el uso de 75% de levadura y 25% de fitogénicos, en su composición, en la fase de 1-21 días, 50% de levadura y 50% de fitogénicos en 22-35 días y 25% de levadura y 75% fitogénicos en 35-42 días. Hubo una reducción (P<0.05) en el peso vivo en las aves suplementadas con carvacrol + cinamaldehído, y la mortalidad fue menor (P<0.05) en las aves del grupo con Flavomicina. No hubo cambios (P>0.05) en el rendimiento de órganos y la altura de las vellosidades intestinales (P>0.05), sin embargo, la profundidad de la cripta fue mayor (P<0.05) en las aves suplementadas con Flavomicina. Se encontró mayor proporción vellosidades/criptas (P<0.05) en pollos suplementados con fitogénicos + levaduras, en comparación con aves que recibieron flavomicina. No hubo diferencias (P>0,05) en los parámetros bioquímicos séricos. La inclusión de levaduras + carvacrol y cinamaldehído puede sustituir a los antibióticos en la alimentación de los pollos, garantizando adecuado rendimiento productivo, sin comprometer órganos, morfometría intestinal y bioquímica sérica.
Citas
Al-kassie, G. A. M. (2009). Influence of two plant extracts derived from thyme and cinnamon on broiler performance. Pakistan Veterinary Journal., v.29, n.4, p.169-173.
Awaad, M. H. H., Elmenawey, M., & Ahmed, K. A. (2014). Effect of a specific combination of carvacrol, cinnamaldehyde, and on the growth performance, carcass quality and gut integrity of broiler chickens. Veterinary World., v.7, n.4, p.284-290.
Barreto, M. S. R., Menten, J. F. M., Racanicci, A. M. C., Pereira, P. W. Z., & Rizzo, P. V. (2008). Plant extracts used as growth promoters in broilers. Revista Brasileira de Ciência Avícola., v.10, p.109–115.
Barreto, M.S.R., Menten, J.F.M., Racanicci, A.M., Pereira, P.W.Z., & Rizzo, P.V. (2008). Plant extracts used as growth promoters in broilers. Brazilian Journal of Poultry Science., v.10, n.2, p.109-115.
Brasil (2013). Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação. Diretrizes para a prática de eutanásia do CONCEA., Brasília: MCTI.
Cardoso, V. S., Lima, C. A. R., Lima, M. E. F., Dorneles, L. E. G., Filho, W. L. T., Lisboa, R. S., Junior, D. S. G., Direito, G. M., & Danelli, M. G. M. (2008). Administração oral de piperina em frangos de corte. Ciência Rural., v.39, n.5, p.1521- 1526.
Corduk, M., Sarica, S., & Yarim, G. F. (2007). Effects of oregano or red pepper essential oil supplementation to diets for broiler chicks with delayed feeding after hatching. 1. Performance and microbial population. The Journal of Applied Poultry Research., v.22, n.4, p.738-749.
Garcia, V., Gregori, P. C., Hernandez, F., Megias, M. D., & Madrid, J. (2007). Effect of Formic Acid and Plant Extracts on Growth, Nutrient Digestibility, Intestine Mucosa Morphology, and Meat Yield of Broilers. Journal Applied Poultry Research., v. 16, p. 555–562.
Hashemipour, H., Kermanshashi, H., Golian, A., & Veldkamp, T. (2013). Effect of thymol and carvacrol feed supplementation on performance, antioxidant enzyme activities, fatty acid composition, digestive enzyme activities, and immune response in broiler chickens. Poultry Science., v.92, p.2059–2069.
Jang, I. S., Ko, Y. H., Kang, S. Y., & Lee, C. Y. (2007). Effect of a commercial essential oil on growth performance, digestive enzyme activity and intestinal microflora population in broiler chickens. Animal Feed Science and Technology., v.134, p.304- 315.
Jeurissen, S. H., Lewis, F., Van Der Klis, J.D., Mroz, Z., Rebel, J. M., & Ter Huurne, A. A. (2002). Parameters and techniques to determine intestinal health of poultry as constituted by immunity, integrity and functionality. Current Issues in Intestinal Microbiology., v.3, p.1-14.
Lee, K. W., Everts, H., & Beynen, A. C. (2004). Essential oils in broiler nutrition. International Journal of Poultry Science., v.3, p.738-752.
Leite, P., Mendes, F., Pereira, M., Lima, H. & Lacerda, M. (2012). Aditivos fitogênicos em rações de frangos. Enciclopédia Biosfera., 8, 9-26.
Murshed, M. A., & Abudabos, A. M. (2015). Effects of the Dietary Inclusion of a Probiotic, a Prebiotic or their Combinations on the Growth Performance of Broiler Chickens. Revista Brasileira de Ciência Avícola., Campinas, v. 17, n. 1, p. 99-103.
Mustafa, A., El-Medany, A., Hagar, H. H., & El-Medany. G. (2006). Ginkgo biloba attenuates mucosal damage in a rat model of ulcerative colitis. Pharmacological Research., v.53, p.324-330.
Najafi, S. & Taherpour, K. (2014). Effects of dietary ginger (Zingiber ofjicinale), cinnamon (Cinnamomum), symbiotic and antibiotic supplementation on performance of broilers. Journaul of Animal Science Advances., v.4, n.1, p.658-667.
Oetting, L.L., Utiyama, C.E.; Giani, P.A. et al. (2006). Efeito de extratos vegetais e antimicrobianos sobre a digestibilidade aparente, o desempenho, a morfometria dos órgãos e a histologia intestinal de leitões recém-desmamados. Revista Brasileira de Zootecnia., v.35, n.4, p.1389-1397.
Opalinski, M., Maiorka, A., Dahlke, F., Cunha, F., Vargas, F.S.C., & Cardozo, E. (2007). On the use of a probiotic (Bacillus subtilis - strain DSM 17299) as growth promoter in broiler diets. Revista Brasileira de Ciência Avícola., Campinas, v. 9, n. 1, p. 99-103.
Szakacs, A. R., Matei, S., Ștefănuț, L., Simcsak, R., & Macri, A. (2015). The Impact of Pre and Probiotic on Growing Performance in Ross 708 Broiler Chickens. Bulletin UASVM Veterinary Medicine, Napoca., v. 72, n. 2, p. 330-335.
Toghyani, M., Tohidi, M., Gheisari, A. A., & Tabeidian, S. A. (2010). Performance, immunity, serum biochemical and hematological parameters in broiler chicks fed dietary thyme as alternative for an antibiotic growth promoter. African Journal of Biotechnology, v.9, n.40, p.6819-6825.
Zaghari, M., Zahroojian, N., Riahi, M., & Parhizkar, S. (2016). Effect of Bacillus subtilis spore (GalliPro®) nutrients equivalency value on broiler chicken performance. Italian Journal of Animal Science, Pavia, v. 14, n. 1, p. 94-98.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2021 Felipe Leite; Heloísa Pagnussatt; Alícia Dal Santo; Fernanda Danieli Antoniazzi Valentini; Lucas Eduardo Talian; Marcos de Lima; Edemar Aniecevski; Gustavo Zaccaron; Gabriela Miotto Galli; Fernando de Castro Tavernari; Aleksandro Schafer da Silva; Tiago Goulart Petrolli
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:
1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.
2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.
