Flujo de información en el mercado brasileño de alimentos: La influencia de la crisis financiera de 2008

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v10i7.15978

Palabras clave:

Commodities agrícolas; Entropía de Transferencia; Crisis alimentaria.

Resumen

La agroindustria brasileña está ganando cada vez más prominencia internacional gracias a la relevante producción y exportación de commodities agrícolas, así como al gran potencial de desarrollo que tiene este sector económico en el país. El tema ha atraído la atención de varios investigadores porque, a medida que crece el sector de exportación, los precios de estos productos básicos para el consumo interno tienden a subir, lo que afecta el precio de otros alimentos. Comprender la dinámica de la relación de precios entre estos productos es, por tanto, de gran valor para evitar que posibles crisis financieras lleven también a crisis alimentarias como la de 2008. Para contribuir en este sentido, fueron analizados aquí el comportamiento de los precios de soja, azúcar, café y buey gordo, que son commodities agrícolas producidas a gran escala y comercializados mundialmente. El estudio se basó en los precios registrados entre 01/1997 y 12/2019, en CEPEA/ESALQ/USP, considerando los períodos antes (07/1997 - 06/2007) y después (07/2007 - 12/2019) de la crisis de 2008. Se utilizó la técnica Transfer Entropy, que sirve para cuantificar el flujo de información entre pares de series temporales e obtener la dirección de ese flujo. La técnica se aplicó a cada par de series considerando los períodos anterior y posterior a la crisis. Resultados mostraron que la crisis afectó la dirección de transferencia de información entre los pares azúcar-buey, azúcar-soja y buey-soja. La serie de precios del café, a su vez, transmitió información a las demás commodities en ambos períodos.

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Publicado

12/06/2021

Cómo citar

PASSO, T. M. P. do; SILVA, J. M. da .; ARAÚJO, . L. da S. .; STOSIC, T. . Flujo de información en el mercado brasileño de alimentos: La influencia de la crisis financiera de 2008. Research, Society and Development, [S. l.], v. 10, n. 7, p. e2110715978, 2021. DOI: 10.33448/rsd-v10i7.15978. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/15978. Acesso em: 30 jun. 2024.

Número

Sección

Ciencias Agrarias y Biológicas