Análisis epidemiológico de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos (DTA) en el estado de Piauí entre los años 2015 a 2019
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i7.16756Palabras clave:
Enfermedades transmitidas por alimentos; Agentes etiológicos; Criterios de confirmación.Resumen
Este estudio tuvo como objetivo analizar el perfil epidemiológico de los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en el estado de Piauí entre los años 2015 a 2019. Se utilizó información de la base de datos del Sistema de Información de Enfermedades Notificables (SINAN) a través del programa TABNET, utilizando medios electrónicos. Al tratarse de una base de datos de dominio público, puesta a disposición por el Sistema Único de Salud (SUS), no fue necesario presentar el trabajo al Comité de Ética e Investigación (CEP). Se trata de un estudio descriptivo, ecológico, retrospectivo con un enfoque cuantitativo de datos secundarios. Los datos analizados sobre los brotes de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (FDA) en el estado de Piauí, reportados entre los años 2015 a 2019, mostraron un gran número de subregistro, pocas identificaciones de laboratorio, solo el 12,5%, por lo que la caracterización de los agentes etiológicos fue mínima. y haciendo imposible la clasificación de los DTA. Además, en la mayoría de los casos el 78,95% se ignora el alimento que ocasiona el problema de salud, contribuyendo al desconocimiento del origen e impidiendo acciones de control de la producción y dificulta el esclarecimiento a la población sobre los cuidados que debe tener para para reducir los rayones.
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