Cuentacuentos: herramienta de promoción de alimentos saludables en una guardería pública
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i1.1865Palabras clave:
Cuentacuentos; Promoción de la salud; Alimentación saludable; Educación infantil.Resumen
La narración de cuentos es una importante herramienta de enseñanza-aprendizaje para el desarrollo infantil, ya que estimula la imaginación de los niños y fomenta el desarrollo social. Este documento tiene como objetivo informar las contribuciones de una experiencia de narración de historias sobre alimentación saludable, realizada en el jardín de infantes en Teresina, Piaui. Este es un informe de experiencia de acciones desarrolladas con estudiantes de dos a tres años, de una guardería municipal ubicada en Teresina. La acción desarrollada integra el proyecto de extensión "EducaMonte: Acercar la salud y la escuela" desarrollado por la Residencia Multiprofesional en Salud Familiar y Comunitaria de la Universidad Estatal de Piauí-UESPI. A partir del cuento original, la narración de los hermanos Grimm de "John y Mary" fue releída usando técnicas de narración de cuentos y recursos auxiliares. La actividad se organizó en etapas: elección de recursos (juego de roles), caracterización de los personajes, escenario del escenario y presentación del recuento "John y Mary y alimentación saludable", así como discusión con los niños sobre la importancia de una alimentación saludable. De esta manera, la narración se evidencia como una herramienta pedagógica importante y que, a pesar de la forma intuitiva de hacerlo, tiene un marco teórico y práctico para guiar su desarrollo adecuado.
Citas
Beltrame, L.M. et al (2015). Contação de histórias: caminho de descobertas e compreensão do mundo. In: Educere, 12.
Bolfer, M. M.M.O (2003). Imagens- Representações de professora na Literatura Infantil: um confronto entre a tradição e a inovação. Dissertação de Mestrado- Unicamp, Campinas/São Paulo.
Brasil (2012a). Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Política Nacional de Atenção Básica. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. – Brasília : Ministério da Saúde.
Brasil (2012b). Ministério da Saúde. Secretaria-Executiva. Secretaria de Vigilância em Saúde. Glossário temático: Promoção da Saúde. Ministério da Saúde. Secretaria-Executiva. Secretaria de Vigilância em Saúde. Brasília: Ministério da Saúde.
Brasil (2015). Ministério da Saúde. Caderno do gestor do PSE. Ministério da Saúde, Ministério da Educação. – Brasília : Ministério da Saúde.
Brito, G. E.G. et al (2018). O Trabalho Na Estratégia Saúde Da Família e a Persistência das Práticas Curativistas. Revista Trabalho, Educação e Saúde, 16(3):975–95.
Bussato, C (2003). Contar e encantar: pequenos segredos da narrativa. Petrópolis: Vozes.
Cabral, K.F.D. et al (2016). Análise da Eficiência na Atenção Primária à Saúde sob a Ótica dos Profissionais da Área. Revista de Gestão em Sistemas de Saúde, 5(2):71–83.
Cesar, C. et al (2014). As contribuições da contação de histórias como incentivo à Leitura na educação infantil. Revista Interação, 2(10).
Chaves, O.O (1963). A arte de contar história. 3. ed. Rio de Janeiro: Confederação Evangélica do Brasil.
Costa, F. S. et al (2008). A importancia da interface educação e saúde no ambiente escolar comopratica de Promoção da saúde. Informe-se em promoção da Sáude, 4(2):30–33.
Dohme, V.D.A (2010). Técnicas de Contar histórias: Um guia para desenvolver as suas habilidades e obter sucesso na apresentação de uma história. São Paulo: Informal Editora.
Domingos, C. M. et al (2015). Potencialidades da Residência Multiprofissional em Saúde da Família: o olhar do trabalhador de saúde. Interface - Comunicação, Saúde, Educação, 19(55): 1221–32.
Gubert, F.A. et al (2009). Tecnologias educativas no contexto escolar: estratégia de educação em saúde em escola pública de Fortaleza-CE. Revista Eletronica de Enfermagem, 11(1):165–72.
Houaiss, A. (2009) Dicionário Houaiss da língua portuguesa. Instituo Antonio Houaiss Objetiva.
Jaime, P.A. et al (2011). Ações de alimentação e nutrição na Atenção Básica: A experiência de organização no Governo Brasileiro. Revista de Nutrição, 24(6):809–24.
Maia, E.R.et al (2012). Validation of active teaching-learning methods for promoting healthy eating habits in schoolchildren. Revista De Nutricao, 25(1):79–88.
Mateus, A.N.B. et al (2013). A importância da contação de história como prática educativa na educação infantil. Revista de Pedagogia, 5(1).
Minayo, M. C. S (2010). O desafio da pesquisa social. Pesquisa social: teoria, método e criatividade. Petrópolis: Vozes.
Miranda, V.L.S. et al (2010). Quem conta, encanta e ensina o recontar. In: O professor PDE e os desafios da escola pública paranaense. Paraná, 1.
Paulino, S.C. et al (2015). De Grimm a Gaiman: passeando pela floresta com João e Maria. Textura-ulbra, 17(35).
Pinna, D (2006). Animadas Personagens Brasileiras: a linguagem visual das personagens do cinema de animação contemporâneo brasileiro. Dissertação de Mestrado, PUC-Rio.
Ramos, C. I. et al (2013). A Promoção Da Saúde Na ‘ Terra do Nunca’: Uma Experiência Interdisciplinar”. Revista Brasileira de Promoção da Saude, 26(3):436–41.
Ribeiro, E (2010). A contribuição da contação de histórias para a Aprendizagem na educação infantil.Trabalho de Conclusão de Curso (TCC). Curitiba.
Rampaso, D.A.L. et al (2011). Teatro de fantoche como estratégia de ensino: Relato da vivência. Revista Brasileira de Enfermagem, 64 (4):783–85.
Silva, J.R.M. et al (2013). Promotion of healthy eating at schools in the Federal District of Brazil. Revista de Nutrição, 26(2):145–58.
Silva, M.X. et al (2013). Abordagem lúdico-didática melhora os parâmetros de educação nutricional em alunos do ensino fundamental. Ciência cognitiva,18(2):136–48.
Sisto, C (2007). Contar histórias, uma arte maior. In: Medeiros, F.H.N. et al. Memorial do Proler: Joinville e resumos do Seminário de Estudos da Linguagem. Joinville.
Souza, L.O.et al (2011). A Contação De Histórias Como Estratégia Pedagógica Na Educação Infantil e Ensino Fundamental. Educere et Educare, 6(12):235–49.
Triviños, A.N.S (2008). Introdução à pesquisa em ciências sociais: a pesquisa qualitativa em educação. São Paulo: Atlas, 2008.
Van Der Linden, S. (2011). Para ler o livro ilustrado. 1. ed. Cosac Naif.
Yokota, R.T.C. et al (2010). Projeto ‘A escola promovendo hábitos alimentares saudáveis’: Comparação de duas estratégias de educação nutricional no Distrito Federal, Brasil. Revista de Nutrição, 23(1):37–47.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:
1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.
2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.
