Control del mio en vides con extracto de canela y actividad de la catalasa en producción orgânica
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i10.18885Palabras clave:
Cinnamomum zeylanicum; Enzimas; Extractos vegetales; Plasmopara viticola.Resumen
El manejo con fungicidas sintéticos en el control de fitopatógenos en la viticultura puede causar contaminación ambiental y contaminación con residuos en los racimos de uva. Para ello, se objetivó con el trabajo verificar el efecto del extracto acuoso de canela en el control in vitro e in vivo de Plasmopara viticola y en la actividad de la catalasa en vides 'Isabel Precoce'. Los tratamientos utilizados fueron: extracto acuoso de canela (EAC) en las concentraciones de 0,12; 0,25; y 0,50% más el 0,25% de aceite vegetal (AV); y los tratamientos estándar AV (0,25%), calda bordalesa 1: 1: 100 (cal: sulfato de cobre: agua)(CB) y sólo agua. Las pruebas de germinación de los esporangios de P. viticola se realizaron en los períodos de 4 y 24 horas de incubación del patógeno en contacto con los tratamientos. Además, se estimó el área debajo de la curva del progreso de la enfermedad (ADCPE) y la actividad de la enzima catalasa en plantas cultivadas en la casa de vegetación. Los resultados indican que los tratamientos con 0,12%, 0,25% y 0,5% de EAC con OV redujo un 56% la germinación de P. viticola. En relación, la ADCPE la dosis del 0,25% de EAC asociada al AV redujo el 65% y el 67% en discos de hoja y en vides en la casa de vegetación, respectivamente. Este hecho está relacionado con la inducción de la actividad de la CAT proporcionada por esa dosis en los períodos de 2 HAA, 2HDI y 4HDI. De esta forma, se puede decir que el EAC asociado al AV puede ser empleado en el control del mio de la vid 'Isabel Precoce'.
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