Deterioro de la absorción de nutrientes por el consumo de alcohol: una revisión
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i1.1910Palabras clave:
consumo de alimentos; drogas; nutrición.Resumen
Los trastornos por consumo de alcohol se encuentran entre los trastornos mentales más frecuentes en Brasil y en todo el mundo. Esta sustancia está relacionada con la baja biodisponibilidad de algunos nutrientes importantes. En este sentido, el presente trabajo tuvo como objetivo relacionar el deterioro en la absorción de nutrientes con el consumo de alcohol. Esta es una revisión simple de la literatura, buscando el tema en bases de datos y analizando artículos de los últimos 19 años. Se ha observado que el alcohol puede afectar la absorción intestinal y aumentar la excreción renal de folato. Algunas vitaminas como la vitamina A y C, B6, niacina tienen su absorción alterada por el consumo de alcohol. La deficiencia de algunas vitaminas y minerales, como algunos del complejo B y el magnesio, que desempeña un papel crucial en diversas reacciones en el cuerpo. Por lo tanto, se observó que la ingesta de alcohol, especialmente la ingesta regular, está directamente asociada con alteraciones en la biodisponibilidad y la absorción de nutrientes.
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