Botulismo alimentario en Brasil, 2001-2015
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v8i12.1942Palabras clave:
Botulismo; Clostridium Botulinum; Promoción de la Salud; Salud Pública.Resumen
El objetivo de este estudio fue evaluar el perfil epidemiológico del botulismo alimentario en Brasil entre 2001 y 2015. Este es un estudio observacional, descritivo, retrospectivo, en el que la información utilizada para la recopilación de datos estaba disponible en el sitio web del Departamento de Informática. Sistema de Salud, a través del Sistema Nacional de Trastornos de Notificación (SINAN/DATASUS). Hubo 74 casos confirmados de botulismo alimentario en Brasil, con la mayor prevalencia de botulismo identificada en el sudeste del país con el 45,9% de las notificaciones. El estado de São Paulo fue el que más notificaciones de la enfermedad, con un 28,4% de los casos reportados en el país, seguido de Paraná (13,0%) y Santa Catarina (13,0%). Con respecto a los meses del año, se observó que en el 47,3% de los casos hubo afectación por la enfermedad de enero a marzo. La tasa de letalidad fue del 16,2%. En cuanto a la tasa de mortalidad, encontramos un índice de 0,12 / casos por 100.000 habitantes. Dado el conocimiento del perfil epidemiológico de la enfermedad, es importante establecer estrategias para la prevención de la enfermedad en los servicios de atención primaria, difundiendo información sobre la importancia y la atención en el manejo de alimentos.
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