Perfil de sanidad animal de las granjas lecheras en el sur de Rio Grande do Sul, Brasil
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i12.20063Palabras clave:
Bovinos; Perfiles Sanitarios; Epidemiología.Resumen
El estado de Rio Grande do Sul tiene un papel destacado en la producción de leche a nivel nacional y la región sur del estado se destaca como una de las principales cuencas lecheras del estado. El objetivo de este estudio fue caracterizar el perfil zootécnico y sanitario en 51 hatos bovinos de la microrregión de Pelotas. A partir de la información obtenida a través de entrevistas, se construyó una base de datos y se obtuvo una descripción de los datos indicando cómo varían los individuos del grupo. En este estudio, las propiedades tenían una mediana de cuatro habitantes (DI = 3) y un tiempo de permanencia en la ganadería de 20 años (DI = 26), el área total fue de 40 ha (DI = 57), con el área dedicada exclusivamente a producción lechera (instalaciones para animales y áreas de descanso y pastoreo) de 23 ha (DI = 32). Las propiedades presentaron una mediana de 20 vacas lactantes (DI = 26) y cinco vacas secas (DI = 7), el número de novillas a partir de un año de edad fue de nueve (DI = 16) y el número de novillas con menos de un año. fue de ocho (DI = 11), el rebaño total fue de 44 animales (DI = 63). Se evaluó la efectividad de otras especies de animales domésticos como perros, caballos, pollos, cerdos, ovejas y cabras. Las medianas de tres perros (DI = 3), dos caballos (DI = 1.75), 30 pollos (DI = 30), tres porcinos (DI = 4), cuatro ovejas (DI = 10) y cinco cabras (DI = DI) fueron observado. = 3). Los resultados de este estudio indican que existe una gran heterogeneidad y baja pluriactividad agrícola en el proceso de producción de leche en el sur de Rio Grande do Sul, sustentada principalmente por pequeñas propiedades, basadas en el trabajo familiar y asociadas al uso de tecnologías como la inseminación artificial y ordeña mecánica.
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