Semillas de pulso: situación actual y perspectivas

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v10i12.20217

Palabras clave:

Semillas; Pulsos; Producción; Consumo.

Resumen

Las semillas de legumbres son semillas secas de legumbres, las cuales son de importancia mundial por los beneficios que aportan a la salud, estas semillas mueven el mercado económico tanto a nivel nacional como en el exterior debido a la creciente demanda tanto de India como de otros países. Por ello, esta revisión de la literatura tiene como objetivo describir el escenario y la producción y comercialización de semillas de legumbres de lentejas, frijoles, garbanzos y guisantes. Con respecto a la situación actual de estas semillas de legumbres mencionadas anteriormente, existe poca demanda de semillas de legumbres y las personas tienen cierta preferencia dietética por tipos específicos de legumbres, precio y disponibilidad en el mercado, como lo demuestran los resultados presentados en este trabajo, en relación la perspectiva es que las semillas de legumbres duplicarán su producción a lo largo de los años debido a la alta demanda, la demanda y los precios más asequibles.

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Publicado

14/09/2021

Cómo citar

MADRUGA, F. B. .; SARAIVA, C. R. C. .; BERLE, H. .; PASA, M. da S. .; TUNES, L. V. M. de .; ALMEIDA, A. da S. . Semillas de pulso: situación actual y perspectivas. Research, Society and Development, [S. l.], v. 10, n. 12, p. e98101220217, 2021. DOI: 10.33448/rsd-v10i12.20217. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/20217. Acesso em: 23 may. 2025.

Número

Vol. 10 Núm. 12

Sección

Ciencias Agrarias y Biológicas

Licencia

Derechos de autor 2021 Francine Bonemann Madruga; Carem Rosane Coutinho Saraiva; Henrique Berle; Mateus da Silveira Pasa; Lilian Vanussa Madruga de Tunes; Andreia da Silva Almeida

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