Producción de semillas de especies de especias: situación actual y perspectivas
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i13.21150Palabras clave:
Condimentos; Producción de semillas; Alternativa; Importación.Resumen
Las especias son de importancia mundial debido a sus más diversas formas de usabilidad, ya sea como alimento, aromático o medicinal. Ademais, movimentam quantias relevante no mercado econômico e a produção de sementes condimentares é uma atividade que tem capacidade de impulsionar o desenvolvimento de uma região inteira, e ainda possui um forte apelo econômico e social, gerando emprego e renda na agricultura graças à elevada demanda de mano de obra. Esta revisión abordará la producción de semillas de las siguientes plantas de especias: cebolla, cilantro, perejil, pimienta negra y tendrá como objetivo definir el escenario, la producción y las perspectivas futuras para la producción de las evaluaciones. Dependiendo de la situación actual de las especies mencionadas anteriormente, se observa que, a pesar de la amplia gama de especies de especias, estas son poco exploradas en Brasil, factor que está escrito por la ley de oferta y demanda. Pero las perspectivas son que su producción sea cada vez más representativa en el mercado, debido a la creciente demanda de estas especies.
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