Compuestos fenólicos de manzana (Malus domestica) en la prevención del estrés oxidativo en la actividad física: revisión de la literatura
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i15.22348Palabras clave:
Manzana; Compuestos fenólicos; Actividad física; Estrés célula.Resumen
La práctica de la actividad física es la forma de brindar calidad de vida a la población, y la sociedad está cada vez más preocupada y consciente de los beneficios que aporta a la salud mental y física, evitando así diversas enfermedades debido a que el cuerpo necesita estar en movimiento. Sin embargo, algunos estudios informan que la actividad física, tanto aeróbica como anaeróbica, cuando excede la capacidad de reversibilidad de la célula para volver a su situación original, trae consecuencias a los músculos como el estrés oxidativo. Algunos estudios han informado que el consumo de compuestos fenólicos ha evitado un alto estrés muscular y esto se debe a que son capaces de reducir la oxidación de compuestos orgánicos durante las actividades físicas producidas durante la respiración celular. El objetivo de esta revisión es demostrar por qué el consumo de manzana (Malus domestica) antes del entrenamiento aeróbico y anaeróbico evita el estrés oxidativo. Luego de una revisión bibliográfica en artículos, libros y sitios de búsqueda relacionados con el tema, se concluyó que las manzanas son ricas en compuestos fenólicos, y que una porción de 140 g / ml de manzana tiene 406.11 mg de polifenoles, siendo la fruta más adecuada. para su uso en alimentos con el fin de evitar el estrés oxidativo muscular en comparación con el kiwi y otras frutas como se presenta en este trabajo y que el consumo diario de 1000 mg de polifenoles es necesario para la prevención del estrés oxidativo.
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