La influencia de la alimentación saludable en niños con Trastorno del Espectro Autista (TEA)
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i15.22568Palabras clave:
Trastorno del Espectro Autista; Alimentación saludable; Nutrición infantil.Resumen
El objetivo general de la investigación es realizar una revisión de la literatura sobre la influência de la alimentación saludable en niños con trastorno del espectro autista (TEA). Se señalan los siguientes objetivos específicos: definir y caracterizar el trastorno del espectro autista, comprender los principales problemas nutricionales de los niños con autismo; y destacar la importancia de una alimentación saludable en personas con trastorno autista. La metodología utilizada en este estudio consiste en una revisión narrativa, realizada a través de encuestas en las siguientes bases de datos: PubMed, SciELO, Academic Google y Virtual Health Library (BVS), publicadas entre 2014 y 2021. Alimentos desarrollados por niños con TEA, como la selectividad alimentaria, la deficiencia de hierro y la alergia alimentaria afectan la ingesta nutricional adecuada, lo que influye en la salud, el comportamiento y la presentación clínica del trastorno. Se concluye que una dieta sin gluten, caseína y mucha azúcar, pero con la adición de suplementos vitamínicos son formas muy positivas que ayudan a reducir los cambios en las conductas alimentarias, así como una disminución de las conductas autoagresivas.
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