La cola de almuerzo escolar en la Escuela Secundaria: violencia y derecho alimentario
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i15.23197Palabras clave:
Alimentación escolar; Violencia; Educación; Educación primaria y secundaria; Seguridad Alimentaria.Resumen
En el marco del Programa Nacional de Alimentación Escolar, la provisión de alimentos y bebidas a los alumnos de las escuelas públicas se realiza mediante mediación en colas. Estos representan modos de organización social y acceso al derecho a la alimentación. Se propone analizar las expresiones, significados simbólicos y comportamientos de los estudiantes en el contexto institucional de la rutina diaria de la línea de almuerzos escolares que se ofrecen en el bachillerato en una escuela pública. Para acercarse a esta realidad, se realiza la observación participante y el análisis se complementa con narrativas de estudiantes, profesionales de la educación y empleados de la escuela, producidas a través de ensayos y entrevistas. La cola se problematiza como un lugar de humillación, acoso, violencia sexual y hambre. Se describen las vivencias de estas alumnas en situación de hambre e inseguridad alimentaria ante actos de violencia de género manifiesta, implícita, velada, simbólica. La cola del almuerzo se concluye como un lugar contradictorio con la práctica pedagógica humanística y el derecho a la alimentación escolar.
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