Producción de crema hidratante enriquecida con aceite esencial de romero obtenido mediante extracción fúngica enzimática
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i16.23771Palabras clave:
Aceite esencial; Enzimas; Rosemary; Hongos filamentosos.Resumen
La extracción de aceites esenciales de plantas aromáticas es un proceso que presenta considerables desventajas como el uso de equipos muy costosos, alta cantidad de disolventes orgánicos con gran potencial de contaminación, además de la necesidad de una gran cantidad de materia prima para obtener una pequeña fracción de aceite. En esta perspectiva, el desarrollo de metodologías sostenibles de investigación de productos naturales, como los aceites esenciales, con la intención de promover el aumento en el rendimiento de extracción del aceite esencial, la reducción en el coste de la producción y el aumento en la calidad del mismo es cada vez mayor. Así, con el fin de optimizar la extracción del aceite esencial de Rosmarinus officinalis L., logrando simultáneamente un mayor rendimiento y pureza del mismo, este trabajo tuvo como objetivo analizar la producción de crema hidratante a partir de aceite esencial de romero extraído mediante la aplicación de enzimas producidas por hongos filamentosos del género Rhizopus sp. Los resultados mostraron que a partir de la aplicación de extractos multienzimáticos (EMB) se alcanzó una optimización del 83,24% en la extracción del aceite de romero, con lo que además se obtuvieron los parámetros físicos, químicos y organolépticos deseados y exigidos según la legislación vigente. Además, se desarrolló una formulación tópica cosmética con la adición del aceite esencial extraído que también alcanzó las especificaciones y estándares de calidad exigidos por la Farmacopea Brasileña.
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