La cría intensiva en confinamiento como estrategia de manejo en el ganado de carne - revisión de la literatura
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i2.25179Palabras clave:
Rendimiento de peso; Producción animal; Rumiantes; Nutrición animal.Resumen
Esta revisión de la literatura tiene como objetivo explicar preguntas sobre la estrategia de cría intensiva de terneros de carne confinados en el momento de la cría, especialmente durante la estación seca, con énfasis en la intensificación de la cría y la reducción de la presión del pastoreo. En Brasil, el sistema de producción predominante en la ganadería de carne es el sistema extensivo en el que la base es principalmente pastos tropicales y templados, aún con dificultad para que los técnicos transfieran tecnología, información al productor, uso de complementos alimenticios y sal mineral. En este escenario, no hay una inversión sustancial, y simultáneamente otro factor a considerar es la estación seca, en la que los animales no pueden obtener resultados positivos con ganancias de peso razonables, o incluso su propio mantenimiento del rendimiento corporal. Para que la terminación se produzca más rápidamente a lo largo de todo el proceso, se ha utilizado la intensificación de los terneros de engorde en la cría, ya que esta categoría presenta un menor requerimiento nutricional, por lo que muchas veces no se prioriza la suplementación y el seguimiento. el tiempo de adaptación al destete para el paso de su primera sequía al pasto para ser reemplazado por rescate. Por tanto, la estrategia de alimentación de cría propuesta favorece al sistema en su conjunto como una forma de planificar y optimizar resultados y reducir la carga ganadera en momentos más críticos.
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