Recria intensiva em confinamento como estratégia de manejo em bovinos de corte - revisão de literatura

Autores

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i2.25179

Palavras-chave:

Desempenho ponderal; Produção animal; Ruminantes; Nutrição animal.

Resumo

Esta revisão de literatura tem como objetivo explanar questões sobre a estratégia de recria intensiva de bezerros de corte de bezerros confinados no momento da recria, principalmente no período de seca, com destaque na intensificação da recria e redução da pressão de pastejo. No Brasil, o sistema de produção predominante na a pecuária de corte, é o sistema extensivo que no qual a base é principalmente em regime de pastagens tropicais e temperadas, ainda com dificuldade de transferência de tecnologia por parte dos técnicos, as informações ao produtor do uso de suplementação alimentar e sal mineral. Nesse cenário, não há investimento substancial, e simultaneamente outro fator a ser considerado a época da seca, em que os animais não conseguem obter resultados positivos com ganhos de peso razoável, ou até mesmo a sua própria manutenção de desempenho corporal. Para que a terminação ocorra de maneira mais rápida ao longo de todo o processo, tem se utilizado a intensificação de bezerros em confinamento na recria, devido esta categoria, apresentar uma exigência nutricional menor, portanto, muitas vezes não priorizada a suplementação e monitoramento da mesma, além de no momento da adaptação ao desmame para a passagem de sua primeira seca a pasto ser substituída pelo resgate. Então a estratégia alimentar de recria proposta favorece o sistema como todo como forma de planejamento e otimização de resultados e redução da taxa de lotação em momentos mais críticos.

Referências

ABIEC. (2020). Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de carne. Perfil da Pecuária no Brasil, http://abiec.com.br/publicacoes/beef-report-2020/.

ABIEC. (2021). Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de carne. Perfil da Pecuária no Brasil, http://abiec.com.br/publicacoes/beef-report-2021/.

Andadre, J. B. (1999) Produção de Feno. 34p. Nova Odessa, Instituto de Zootecnia.

Barbero, R. P., Malheiros, E. B., Nave, R. L., Mulliniks, J. T., Delevatti, L. M., Koscheck, J. F. & Reis, R. A. (2017). Influence of post-weaning management system during the finishing phase on grasslands or feedlot on aiming to improvement of the beef cattle production. Agricultural Systems, 153, 23-3. https://doi.org/10.1016/j.agsy.2017.01.015.

Barcellos, J. O. J., Lima, J. A., de Oliveira, T. E., Zago, D., Fagundes, H. X. & Lima, V. (2020). Bovinocultura de corte: cadeia produtiva & sistemas de produção (3). Agrolivros.

Barroso, D. S. (2018). Recria e terminação de novilhos, sob diferentes níveis de suplementação em pastagens. Tese (Doutorado em Zootecnia) – Itapetinga, Bahia, Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.

Bento, F. C., Rovani, E. A., Mesquita, G. F., Ruiz, L. R. B., da SILVA, M. I. L., de Andrade Moreira, P. S. & Gomes, H. F. B. (2019). Efeito dos níveis de suplementação no desempenho de bovinos em sistema de semi-confinamento. Nativa, 7(6), 813-819. http://dx.doi.org/10.31413/nativa.v7i6.7090.

Bitello, M. F. D. O. (2017). Estratégia de venda de boi gordo em uma fazenda de bovinos de corte de ciclo completo. TCC (curso de agronomia ) Faculdade de Agronomia. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Buenabad, L., Latack, BC & Zinn, RA. (2019). Efeito dos níveis de cálcio suplementar no desempenho do crescimento em confinamento e na utilização da energia líquida da dieta durante o período de alimentação de novilhos holandeses alimentados com bezerros. Open Journal of Animal Sciences , 10 (1), 1-9. https://doi.org/10.4236/ojas.2020.101001.

Cândido, M. J. D. & Furtado, R. N. (2020). Estoque de forragem para a seca: produção e utilização da silagem. - Disponível em: http://repositorio.ufc.br/bitstream/riufc/53687/1/2020_liv_mjdcandido.pdf. Acesso em: 28 de junho de 2021.

Costa, J. P. R., De Jesus, R. B., Oliveira, I. M., Resende, F. D., Siqueira, G. R. & Malheiros, E. B. (2018). Does virginiamycin supplementation affect the metabolism and performance of Nellore bulls grazing under low and high gain rates? Animal Science Journal, 89(10), 1432-1441. DOI: 10.1111/asj.13052.

Delevatti, L. M., Romanzini, E. P., Koscheck, J. F. W., de Araujo, T. L. D. R., Renesto, D. M., Ferrari, A. C.& Reis, R. A. (2019). Forage management intensification and supplementation strategy: Intake and metabolic parameters on beef cattle production. Animal Feed Science and Technology, 247, 74-82. ://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2018.11.004

Detmann, E., Paulino, M. F., Mantovani, H. C., Valadares Filho, S. D. C., Sampaio, C. B., de Souza, M. A. & Detmann, K. S. (2009). Parameterization of ruminal fibre degradation in low-quality tropical forage using Michaelis–Menten kinetics. Livestock Science, 126(1-3), 136-146. https://doi.org/10.1016/j.livsci.2009.06.013

Dias Filho, A. (2011). Técnicas aplicadas para o confinamento de bovinos. (TCC). Curso de Medicina Veterinária 53p Universidade de Brasília.

Egan, J. K., & Doyle, P. T. 1985. Effect of intraruminal infusion of urea on the response in voluntary food intake by sheep. Australian Journal of Agricultural Research, 36(3), 483-495. https://doi.org/10.1071/AR9850483

Gomes, R. C.; Feijó, G. L. D. & Chiari, L. (2017). Evolução e Qualidade da Pecuária Brasileira. EMBRAPA – Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Gado de Corte. https://www.bibliotecaagptea.org.br/zootecnia/bovinocultura/livros/NOTA%20TECNICA%20EMBRAPA%20GADO%20DE%20CORTE.pdf.

Greenwood, P. L. (2021). O jornal internacional de biociências animal. https://doi.org/10.1016/j.animal.2021.100295.

Guimarães, L. A., de Nardi Junior, G. & Oliveira, P. A. (2017). Análise E Viabilidade Econômica Em Um Sistema De Confinamento Para A Terminação De Gado De Corte Anelorado. Tekhne e Logos, 8(1), 42-52.

Klopfenstein, TJ, Cooper, R., Jordon, DJ, Shain, D., Milton, T., Calkins, CR, & Rossi, C. (1999). Efeitos de programas de cultivo em segundo plano e crescimento na qualidade e produtividade da carcaça bovina. J. Anim. Sci. 77(1)-11.

Legesse, G., Beauchemin, KA, Ominski, KH, McGeough, EJ, Kroebel, R., MacDonald, D., ... & McAllister, TA (2015). Emissões de gases de efeito estufa da produção canadense de carne bovina em 1981 em comparação com 2011. Animal Production Science, 56 (3), 153-168. http://dx.doi.org/10.1071/AN15386

Lemos, R. A.S., Pegorini, M. A., da Motta, M. E. V., Camargo, M. E., Fernandes, A. M. 2018. Custo de oportunidade de recria e engorda de gado bovino de corte. v. 14, n. 3, (2018). http://www.custoseagronegocioonline.com.br/numero3v14/OK%205%20oportunidade.pdf.

Leng, R.A. (1990). Fatores que afetam a utilização de forragens de 'má qualidade' por ruminantes, particularmente em condições tropicais. Revisões de pesquisas sobre nutrição, 3 (1), 277-303.

Lima, V. R. A. (2019). Estratégias de suplementação de bovinos de corte criados a pasto no período de estacionalidade de produção de forragens. (TCC)Trabalho de Conclusão na área de Bovinocultura de Corte. Centro Universitário do Planalto Central Aparecido dos Santos, 2019.

Malafaia, G. C., Biscola, P. H. N.,& Dias, F. R. T. (2020). Os impactos da COVID-19 para a cadeia produtiva da carne bovina brasileira. Embrapa: Comunicado Técnico, 154, 1-8.

Malafaia, G. C., de Azevedo, D. B., Pereira, M. D. A. & MATIAS, M. D. A. (2019). A sustentabilidade na cadeia produtiva da pecuária de corte brasileira. Embrapa Gado de Corte-Capítulo em livro científico (ALICE). 8 edições. Brasília-DF, p. 117-130, 2019.

Medeiros, J. A. V., CUNHA, C. A. & Wander, A. E. (2015). Viabilidade econômica de sistema de confinamento de bovinos de corte em Goiás. In Embrapa Arroz e Feijão-Artigo em anais de congresso (ALICE). In: Congresso da sociedade brasileira de economia, administração e sociologia rural, 53., João Pessoa. Agropecuária, meio ambiente e desenvolvimento: anais. João Pessoal

Nascimento, F. D. A. (2020). Confinamento de bezerros no período de transição secas-águas e seus efeitos sobre a recria e a terminação. Tese (Doutorado) - Universidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Jaboticabal, 2021.

NRC. (2001). Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 7th rev. ed. Natl. Acad. Sci., Washington, DC.

Oliveira, C. A. & Millen, D. D. (2014). Survey of the nutritional recommendations and management practices adopted by feedlot cattle nutritionists in Brazil. Animal Feed Science and Technology, 197, 64-75. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2014.08.010.

Oliveira, J. R. D. (2021). Recria de bovinos em pastejo recebendo suplementos com diferentes níveis de proteína durante período das águas. Monografia apresentada à UFT – Universidade Federal do Tocantins – Campus Universitário de Araguaína para a obtenção do título de Zootecnista, 2021.

Oliveira, P. H. P. (2019). Acompanhamento da recria à pasto de bovinos na Fazenda Guaicuí, Várzea da Palma–MG (Bache or's thesis, Brasil). Relatório apresentado ao curso de Zootecnia como parte das exigências para obtenção do grau de Bacharel em Zootecnia, 2019.

Oliveira, T.E., Canozzi, M.E.A., Rocha, M.K, Teixeira, O.S. & Barcellos, J.O.J, (2017). Desafios da pecuária do amanhã. Xii jornada Nespro e III simpósio internacional sobre sistemas de produção de bovinos de corte, 8., 2017, Porto Alegre. Anais de congresso, Porto Alegre: Universidade Federal do Rio Grande do Sul-UFRGS.

Pais, J., Fernandes, L., & Minhoto, M. (2019). Análise técnico-económica da produção de vitelão Mertolengo DOP no centro de testagem e recria da Associação de criadores de bovinos Mertolengos. Actas Iberoamericanas de Conservación Animal: Revista Oficial de la Red Conbiand, v. 13, p. 80- 89, 2019.

Paulino, M. F., Detmann, E., Valente, E. E. L., & Barros, L. D. (2008). Nutrição de bovinos em pastejo. Simpósio sobre manejo estratégico da pastagem, 4(2008), 131-169. Viçosa, MG. Anais.

Pinto, A. C. & Millen, D. D. (2018). Nutritional recommendations and management practices adopted by feedlot cattle nutritionists: the 2016 Brazilian survey. Canadian Journal of Animal Science, 99(2), 392-407. http://dx.doi.org/10.1139/cjas-2018-0031

Pinto, A.C. & Millen, D. D. (2018). Recomendações nutricionais e práticas de manejo adotadas por nutricionistas de bovinos em confinamento: o levantamento brasileiro de 2016. Canadian Journal of Animal Science, 99(2), 392-407.

Razazzi, F. G. (2017). Estacionalidade da produção de leite em bacias de diferentes regiões brasileiras. Tese submetida como requisito parcial para obtenção do grau de Doutor em Ciências no Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, área de concentração em Produção Animal.

Roth, M. T. P. (2019). Effect of supplementation level on performance of growing Nellore and its influence on pasture characteristics in different seasons. Ital J Anim Sci, v. 18, p. 215-225. ://doi.org/10.1080/1828051X.2018.1504633

Roy, B. C., Das, C., Aalhus, J. L. & Bruce, H. L. (2021). Relationship between meat quality and intramuscular collagen characteristics of muscles from calf-fed, yearling-fed and mature crossbred beef cattle. Meat Science, 173, 108375. https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2020.108375

Sá Souza, M., Jardim, A. M. D. R. F., Júnior, G. D. N. A., Silva, J. R. I., Leite, M. L. D. M. V., Teixeira, V. I. & da Silva, T. G. F. (2018). Ciclagem de nutrientes em ecossistemas de pastagens tropicais. Pubvet, 12, 172. https://doi.org/10.22256/pubvet.v12n5a91.1-9

Salinas-Chavira, J., Barreras, A., Plascencia, A., Montano, M. F., Navarrete, J. D., Torrentera, N. & Zinn, R. A. (2016). Influence of protein nutrition and virginiamycin supplementation on feedlot growth performance and digestive function of calf-fed Holstein steers. Journal of Animal Science, 94(10), 4276-4286. Doi:10.2527/jas2016-0576

Santos, F. G. R. (2018). Estratégias de diferimento das cultivares BRS PAIAGUÁS e BRS PIATÃ no semiárido brasileiro. Dissertação apresentada ao Programa de Mestrado em Zootecnia da Universidade Estadual Vale do Acaraú para obtenção do Título de Mestre em Zootecnia.

Santos, J. A. A. (2020). Estratégias adotadas na produção de bovinos de corte à pasto na entressafra. Trabalho de conclusão de curso apresentado para obtenção do grau de Zootecnista, junto Escola de Ciências Agrárias e Biológicas, da Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Santos, L. L. & Borges, G. R. (2019). Fatores que influenciam no consumo de carne ovina. Consumer Behavior Review, v. 3, n. 1, p. 42-56.

Santos, R. T. T. D. (2017). Metologias usadas para a avaliação do comportamento ingestivo em pastagem e em confinamento (TCC) Universidade Federal do Pampa Dom Pedrito.

Silva, G. P.; Contin, T. L. M.& Santos, A. C. R. (2018). Custos de confinamento de bovinos de corte no município de Colômbia, SP. Revista iPecege 4(4):7-15. Colômbia/SP. Disponível em: . Acesso em: 20 mar. 2021. Doi: 10.22167/r.ipecege.2018.4.7

Silva, M. S. J.; Jobim, C. C.; Nascimento, W. G.; Ferreira, G. D. G.; Silva, M. S.& Três, T. T. (2013). Estimativa de produção e valor nutritivo do feno de estilosantes cv. Campo Grande. Semina: Ciências Agrárias. v. 34, nº 3, p. 1363-1380. Doi: 10.5433/1679-0359.2013v34n3p1363

Silva, V. L. (2020). Cana energia e produção de silagem como estratégia para alimentação animal. Revista Veterinária e Zootecnia, v. 27, p. 001-013. https://rvz.emnuvens.com.br/rvz/article/view/507/280.

Silveira, L. G. G., Piona, M. N. M., Mousquer, C. J., Gomes, R. S., Silveira, A. C. (2021). Sistemas de cria em áreas tropicais: desmama precoce. Revisão de Literatura. Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 15(1). http://dx.doi.org/: 10.5935/1981-2965.20210011

Siqueira, M. (2018). Confinamento expresso: um estudo de caso na região norte do Mato Grosso. Trabalho de Conclusão de Curso (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Campus Curitibanos, Graduação em Medicina Veterinária, Curitibanos.

Souza, S.S. (2018). Suplementos múltiplos de baixo consumo para recria de bovinos em capim Aruana. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos.

USDA- Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. (2017). Livestock and Poultry: World Markets and Trade. United States Department of Agriculture, Foreign Agriculture Service. https://apps.fas.usda.gov/psdonline/circulars/livestock_poultry.pdf.

Valle, E. R.; Pereira, M. A. (2019). Histórico e avanços do Programa Boas Práticas Agropecuárias – Bovinos de Corte (BPA) entre 2003 e 2019. Embrapa Gado de Corte, Campo Grande.

Zebeli, Q., Aschenbach, J. R., Tafaj, M., Boguhn, J., Ametaj, B. N.& Drochner, W. (2012). Invited review: Role of physically effective fiber and estimation of dietary fiber adequacy in high-producing dairy cattle. Journal of dairy science, 95(3), 1041-1056. https://doi.org/10.3168/jds.2011-4421

Downloads

Publicado

17/01/2022

Como Citar

BATISTELLI, I. J. C.; BATISTELLI, J. C. de O. R. .; BESS, B. L. .; MENEZES, F. L. de .; MORAES, K. A. K. de .; MORAES, E. H. B. K. de . Recria intensiva em confinamento como estratégia de manejo em bovinos de corte - revisão de literatura. Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 2, p. e1611225179, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i2.25179. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/25179. Acesso em: 18 maio. 2024.

Edição

Seção

Ciências Agrárias e Biológicas