Biomasa seca de Aspergillus niger en dietas comerciales para juveniles de tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) en fase de preceba (15 a 70g)
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i3.26362Palabras clave:
Aspergillus niger; Nutrición animal; Desempeño productivo; Levadura.Resumen
El objetivo del presente trabajo fue evaluar diferentes niveles de inclusión de masa seca de la levadura Aspergillus niger (0; 0.125; 0.250; 0.500; 1.00; 2.00; 4.00 y 8.00%) en dietas comerciales para juveniles de tilapia del Nilo (16.11 ± 1,74 g). ) en un sistema de recirculación de agua. El comportamiento productivo, los índices organosomáticos y la composición de la canal de estos animales se evaluaron después de 58 días de experimento. Se distribuyeron un total de 192 juveniles en 32 tanques compuestos por ocho tratamientos con cuatro repeticiones. Se observó una diferencia significativa para el índice hepatosomático al 2,00% de inclusión, que fue similar a los demás tratamientos, excepto por el nivel de inclusión de 0,125%. La inclusión de A. niger no tuvo un impacto negativo en el rendimiento en comparación con la dieta de control. Como subproducto, el uso de A. niger puede ser una alternativa en la formulación de dietas para tilapia en estadios tempranos (15-70g).
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