Studygrams y la formación profesional en Nutrición: reporte de una experiencia en Educación Alimentaria y Nutricional

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i3.26410

Palabras clave:

Instagram; Studygram; Marketing digital; Redes sociales; Educación alimentaria y nutricional; Proyecto de ampliación.

Resumen

Las redes sociales en Internet se están convirtiendo en un nuevo espacio-tiempo para aprender y compartir contenidos sobre diferentes temas. En este relato de experiencia utilizamos Instagram como medio pedagógico de divulgación científica y formación académica de los futuros nutricionistas. Así, este trabajo tuvo como objetivo analizar cómo la creación y gestión de un Studygram sobre EAN, desarrollado por nutricionistas en formación, participantes de un proyecto de extensión, contribuyó para la superación del pregrado y la popularización de hábitos alimentarios saludables y equilibrados. Los resultados revelan que el proceso de investigación, organización y producción de contenidos para ser compartidos en Studygrams requirió esfuerzos como la adecuación del lenguaje técnico, para que la información fuera más clara y objetiva; estética personalizada y estandarizada; seguimiento de noticias científicas y métricas de publicación; formación de sociedades con perfiles de interés similares, entre otros. La dinámica de construcción y manejo de Studygrams durante un proyecto de extensión universitaria fue enriquecedora para los integrantes pues favoreció la ampliación de conocimientos en nutrición y el desarrollo de habilidades y competencias para el desempeño profesional del nutricionista en el entorno virtual. Además, defendemos, desde nuestras experiencias, que las redes sociales como Instagram pueden ser herramientas útiles para la Educación Alimentaria y Nutricional, ya que constituyen un entorno abierto, interactivo y personalizable, favoreciendo el desarrollo de acciones de promoción de la salud.

Biografía del autor/a

Yuri Cavaleiro de Macêdo Coelho, Faculdade Estácio Belém

Coordenador do Projeto de Extensão

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Publicado

22/02/2022

Cómo citar

CABRAL, B. I. P. .; SANTOS, I. C. O. .; FLORES, I. F. F. de C. C. .; COELHO, Y. C. de M. Studygrams y la formación profesional en Nutrición: reporte de una experiencia en Educación Alimentaria y Nutricional. Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 3, p. e28711326410, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i3.26410. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/26410. Acesso em: 17 jul. 2024.

Número

Vol. 11 Núm. 3

Sección

Ciencias de la educación

Licencia

Derechos de autor 2022 Brenda Inara Pereira Cabral; Isabelle Christiny Oliveira Santos; Ilana Freitas Freire de Carvalho Cairo Flores; Yuri Cavaleiro de Macêdo Coelho

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