Aspectos relacionados con el consumo de alimentos en niños autistas: una revisión de la literatura
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i3.26499Palabras clave:
Trastorno del Espectro Autista; Comportamiento alimentario; Nutrición del Niño; Autismo.Resumen
Objetivo: identificar evidencias científicas sobre aspectos relacionados con el consumo de alimentos de niños con Trastorno del Espectro Autista (TEA) disponibles en la literatura hasta el momento. Método: Se trata de una revisión bibliográfica cualitativa y exploratoria, con enfoque teórico, en la que se utilizaron las bases de datos: Biblioteca Virtual en Salud (BVS), Biblioteca Científica Electrónica en Línea (SCIELO), Literatura Latinoamericana y del Caribe en Ciencias de la Salud (LILACS), Biblioteca Nacional de Medicina (PUBMED), además de las revistas electrónicas y la revista CAPES, entre los períodos 2017 y 2021. Resultados: Luego de aplicar los criterios de inclusión y exclusión definidos, agregamos 14 artículos. Se identificó en los estudios que los niños con TEA presentan altos índices de sobrepeso y obesidad, además de alteraciones gastrointestinales, que pueden estar directamente relacionadas con el alto consumo de alimentos ricos en calorías. En cuanto al patrón de comportamiento, se destacó la alta selectividad y el rechazo al alimento. Conclusión: se concluye que las conductas terapéuticas, como talleres de cocina, tareas de educación nutricional, interacción de niños autistas con los alimentos, además de estimulación constante y otras estrategias realizadas por profesionales de la salud y padres/tutores para demostrar y motivar sobre la importancia de una alimentación sana es necesaria para la mejora de estas condiciones.
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