Perfil nutricional y hábitos vivos de participantes de proyectos mayores en terceras universidades

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v9i4.2856

Palabras clave:

Estado nutricional; Ancianos; Universidades.

Resumen

Es una revisión integradora que tuvo como objetivo aprender sobre el perfil nutricional y el estilo de vida de las personas mayores que asisten a universidades para personas mayores. En este sentido, se realizó una búsqueda en las bases de datos Scielo, BVS, Portal Periódico CAPES, cruzando los descriptores Estado nutricional, Ancianos, Hábitos, Calidad de vida, Promoción de la salud, Universidades, incluidos 25 artículos publicados en idioma portugués. en el período 2010-2018. En cuanto al perfil nutricional, la mayor parte fue sobrepeso, alto consumo de alimentos energéticos y bajo consumo de alimentos que son fuentes de fibra, vitaminas y calcio. Las intervenciones realizadas por la mayoría de las universidades han mostrado resultados positivos, ayudando a formar buenos hábitos alimenticios, mejorando la calidad de vida y promoviendo la salud de los ancianos. También se verificó, en la mayoría de los artículos, que los estudiantes que participaban en estos programas tenían hipertensión arterial y debido estilo, usaban medicamentos, además, estaban casados, tenían un buen nivel educativo y estaban jubilados. En vista de los resultados, se puede ver que las personas mayores que buscan universidades para personas mayores tienen sobrepeso, padecen enfermedades, como hipertensión, siguen un estilo de vida y una dieta altamente lipídica, pero baja en fibra.

Citas

Acióle, MM.; Oliveira, KM.; Alvarenga, MRM (2014). Perfil dos idosos que frequentam a UNAMI-UEMS. Congresso internacional de envelhecimento humano, Mato Grosso.

Almeida, CAN.;&Fernandes, GC (2011).The importance of the concept of portion for obtaining a healthydiet.InternationalJournalofNutrology, 4 (3), 53-59.

American College of Sports Medicine (2000).Teste de esforço e prescrição de exercício (5ª Ed.). Rio de Janeiro: Revinter.

Baptista, TJR (2014). Corpo e envelhecimento: um estudo de caso em universidades aberta à terceira idade. Estud. Interdiscipl. Envelhec.,19 (3), 723-741.

Barazzetti, R.; Siviero, J.; Bonatto, S (2013). Estado nutricional, consumo de calorias e macronutrientes de mulheres participantes de uma Universidade da terceira idade no sul do país. Estud. interdiscipl. envelhec.,18 (2), 331-347.

Bonsdorff, MB.;Rantanen, T.; Sipilä, S.; Salonen.; MK, Kajantie, E.; &Osmond, C (2011). Birth Size and Childhood Growth as Determinants of Physical Functioning in Older Age The Helsinki Birth Cohort Study. Am. J. Epidemiol.,174 (12), 1336-44.

Boz, C.; Santos, JS.; Mendes, KG (2010). Descrição do índice de massa corporal e do padrão do consumo alimentar das integrantes de uma universidade da terceira idade no interior do RS. Revista Brasileira de Ciências doEnvelhecimento Humano, 7(2), 229-243.

Camarano, AA.; Kanso, S.; Mello, JL (2004). Como vive o idoso brasileiro? In: Camarano, AA. organizador. Os novos idosos brasileiros: muito além dos 60? Rio de Janeiro: IPEA.

Campos, LM.;Boscatto, EC.; Mineiro, L (2015). Perfil do Estilo de Vida dos idosos da Universidade Aberta da Maior Idade - UAMI da Cidade de Caçador-SC. Revista Brasileira de Prescrição e Fisiologia do Exercício,9 (53), 315-320.

Campos, MTFS.; Monteiro, JBR.; Ornelas, APRC (2000). Fatores que

afetam o consumo alimentar e a nutrição do idoso. Campinas, SP: Revista de Nutrição da

PUCCAMP (Brazilian Journal of Nutrition), 13 (3), 157-165.

Cruz, IBM.; Almeida, MSC.; Schwanke, CHA.; Moriguchi, EH (2004). Prevalência de obesidade em idosos longevos e sua associação com fatores de risco e morbidades cardiovasculares. Rev. Assoc. Med.Bras., 50 (2).

Dawalibi, NW.;Goulart, RMM.; Prearo, LC (2014). Fatores relacionados à qualidade de vida de idosos em programas para a terceira idade. Revista Ciência e Saúde Coletiva,8 (19), 3505-3512.

Debert, GG (2011). Velhice e tecnologias do rejuvenescimento. In: Goldenberg, M, organizador. Corpo, envelhecimento e felicidade. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira.

Ferreira, AA.; Menezes, MFG.; Tavares, EL.; Nunes, NC.; Souza, FP.; & Albuquerque, NAF.; Pinheiro, MAM (2014). Estado nutricional e autopercepção da imagem corporal de idosas de uma Universidade Aberta da Terceira Idade. Rev. Bras. Geriatr. Gerontol.,17(2), 289-301.

Filho, ADR.; Coelho, CF.; Voltarelli, FA.; Junior, JF.; Ravagnani, FCP.; &Fett, WCR (2011). Associação entre variáveis antropométricas, perfil glicêmico e lipídico em mulheres idosas. Rev. Bras. Geriatr. Gerontol., 14 (4), 675-86.

Gonçalves, AK.;Griebler, EM.; Possamai, VD.; Teixeira, AR (2014).Qualidade de vida e sintomas depressivos em idosos de três faixas etárias praticantes de atividade física. Revista KairósGerontologia,17 (3), 79-94.

Gonçalves, AK.; Teixeira, AR.; Freitas, CR.; Blessmann, EJ.; Roedel, L.; Martins, MG.; &Bós, ÂJG. (2011) Qualidade de vida relacionada à saúde (HRQL) de adultos entre 50 e 80 anos praticantes de atividade física regular: Aplicação do Sf – 36. Estud. interdiscipl. envelhec., 16, 407-420.

Inouye, K.;Orlandi, FS.; Pavarini, SCL.; Pedrazzani, ES (2018). Efeito da Universidade Aberta à Terceira Idade sobre a qualidade de vida do idosos. Educação e Pesquisa, 44.

Krug, R.; Mazo, GZ.; Virtuoso, JF.; Marchesan, M.; Antunes, GA.; Nepomuceno, ASN.; &Streit, IA (2012). Condições de saúde de idosos longevos participantes de um programa de atividades físicas. Revista mineira de educação física, (1), 1014- 1021.

Kucera, MOR.; Siviero, J.; Bonatto, S (2012). Consumo de lipídeos e estado nutricional de idosos participantes do projeto NUTENV da Universidade de Caxias do Sul. Revista Brasileira de Ciências do Envelhecimento Humano, 9 (3), 426-438.

Lima, MA (2001). A gestão da experiência de envelhecer em um programa para a terceira idade: a UNATI/UERJ. In: Veras, RP. Velhice numa perspectiva de futuro saudável. Rio de Janeiro: UERJ, UnATI.

Lopes, AF.; Braga, CP.; Boliani, E.; Almeida, FQ (2010). Perfil antropométrico e alimentar dos participantes do Programa Universidade Aberta à Terceira Idade (UNATI) do Instituto de Biociências de Botucatu/SP. Rev. Ciênc. Ext., 6 (1), 1.

Marconcin, PEP.; Corte-Real, N.; Dias, C.; Fonseca, AM (2010). Bem- estar subjetivo e a prática de atividade desportiva em idosos alunos de universidades seniores do Porto. RBCEH,7 (3), 335-345.

Mauricci, MFN (1992). Aspectos nutricionais e hábitos alimentares de idosos matriculados em ambulatório geriátrico. Tese de doutorado, Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, SP, Brasil.

Mazo, GZ.;Liposcki, DB.; Ananda, C.; Prevê, D (2007). Condições de saúde, incidência de quedas e nível de atividade física dos idosos. Rev. bras. fisioter., 11 (6), 437-442.

Melo, RC.; Santos, CCN.; Yassuda, MS (2012). Desempenho físico-funcional e nível de atividade física de participantes da Universidade Aberta à Terceira Idade da Escola de Artes Ciências e Humanidades da Universidade de São Paulo (UnATI EACH-USP). Revista Temática Kairós Gerontologia, 15 (7), 129-154.

Ministério da Saúde (2011). Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde: Norma Técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN). Recuperado em 16 de nov. de 2018 de http://189.28.128.100/dab/docs/portaldab/p ublicacoes/orientacoes_coleta_analise_dados_ antropometricos.pdf

Nagahashi, ANS.; Goulart, RMM.; Torraga, MOF.; Valiengo, A (2014). Avaliação do estado nutricional, qualidade devida e prática de atividade física de idosas em programas para terceira idade. Revista Brasileira de Ciências da Saúde, (38).

Oliveira, FB.; Assis, BR.; Oliveira, AMPB (2011). Avaliação da força de preensão palmar em idosos participantes da Universidade Aberta à Terceira Idade (UNATI) da UEG – ESEFFEGO. EFDeportes.com, Revista Digital., 16 (158).

Previato, HDRA.;Poiate, FP.; Andrade, LS.; Nimer, M (2014).Perfil nutricional e bioquímico de idosos atendidos por um programa da terceira idade em Minas Gerais. Rev. Bras. Pesq. Saúde, 16 (1), 34-40, 2014.

Previato, M.; Goulart, RMM.;Prearo, LC.; Aquino, RDC (2016). Avaliação do efeito da ingestão de simbiótico sobre a função intestinal de idosos frequentadores de Universidade Aberta à Terceira Idade, com repercussão em seu bem-estar e em sua qualidade de vida. Revista Kairós Gerontologia, 19, 157-173.

Ribioli, E.; &Norat, T (2003).Epidemiologic evidence of the protective effect of fruit and vegetables on cancer risk.AmericanJournalofClinicalNutrition, 78 (3), 559-569.

Rocha, RE.; Mineiro, L.; Boscatto, EC.; Mello, MF (2016). Aptidão funcional e qualidade de vida de idosos frequentadores de uma universidade aberta da maior idade. Journal of Physicaleducation., 27(1), 2725.

Sandri, R.; Bernardi, JR.; Siviero, J (2012).Consumo de fibras e líquidos em mulheres participantes de uma universidade da terceira idade no Sul do Brasil. 2012. RBCEH,9 (2), 213-225.

Santos, ALD.; Souza, NRD.; Silveira, VFSB.; Chaud, SG.; Piantino, CB.; & Souza, LR (2017). Avaliação do perfil sociodemográfico e nutricional na diferença entre homens e mulheres idosos ingressantes no programa Universidade Aberta para a Maturidade. Revenferm UFPE online, 11 (1), 327-33.

Silva, JV.;&Baratto, I (2015). Nutrição: avaliação do conhecimento e sua influência em uma universidade aberta a terceira idade. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento,9 (53), 176-187.

Silva, SMCS.;& Mura, JDAP (2007). Tratado de alimentação, nutrição e dietoterapia. São Paulo: Roca.

Sonati, JG.;Vilarta, R.; Maciel, ES.; Modeneze, DM.; Junior, GBV.; Lazari, VO.; &Muciacito, B (2014). Análise comparativa da qualidade de vida de adultos e idosos envolvidos com a prática regular de atividade física. Rev. Bras. Geriatr.Gerontol., 17 (4), 731-739.

Syddall, H.; Cooper, C.; Martin, F.; Briggs, R.; Sayer, AA (2003). Is grip strength a useful single marker of frailty? Age an Ageing., 32, 650-656.

United Nations (2015).Population Division. World Population Prospects, the 2015 Revision. Recuperado em15 nov. de 2018 de http://esa.un.org/wpp/Documentation/pdf/ WPP2012_Volume-I_Comprehensive-Tables.pdf

Vecchia, RD.; Ruiz, T.; Bocchi, SC (2005). Qualidade de vida na terceira idade: um conceito subjetivo. Revista Brasileira de Epidemiologia, 8 (3), 246-252.

Vitorino, APB.;& Silva, FM (2010). Nível de qualidade de vida em idosos da UNATI-UCB. Educação Física em Revista, 4 (3).

Vitta, A.; Sabatini, NR.;Fantini, GA.; Gatti, MAN.; Simeâo, SFDAP.; & Conti, MHDS (2012). Características sociodemográficas e de saúde geral dos alunos de uma uni

versidade aberta à terceira idade de Bauru/Brasil. SaBios-Revista de Saúde e Biologia, 7(3).

Publicado

20/03/2020

Cómo citar

ARAÚJO, F. do N.; CARVALHO, A. C. L. de; MORAIS, M. B. de; BRITO, D. M. de; ALENCAR, M. do S. S. Perfil nutricional y hábitos vivos de participantes de proyectos mayores en terceras universidades. Research, Society and Development, [S. l.], v. 9, n. 4, p. e65942856, 2020. DOI: 10.33448/rsd-v9i4.2856. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/2856. Acesso em: 21 nov. 2024.

Número

Sección

Revisiones