Perfil nutricional e hábitos de vida de idosos participantes de projetos em universidades da terceira idade
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i4.2856Palavras-chave:
Estado nutricional; Idoso; Universidades.Resumo
Trata-se de uma revisão integrativa que objetivou conhecer o perfil nutricional e hábitos de vida de idosos que frequentam as universidades da terceira idade. Nesse sentido, foi realizada uma busca nas bases de dados Scielo, BVS, Portal Periódicos CAPES, por meio do cruzamento dos descritores Estado nutricional, Idoso, Hábitos, Qualidade de vida, Promoção da saúde, Universidades, incluindo-se25 artigos em idioma português publicados no período de 2010 a 2018. Quanto ao perfil nutricional a maior parcela tinha sobrepeso, elevado consumo de alimentos energéticos e baixo consumo de alimentos fonte de fibras, vitaminas, cálcio. As intervenções realizadas pela maioria das universidades apresentaram resultados positivos, auxiliando na formação de bons hábitos alimentares, melhoria da qualidade de vida e promoção da saúde dos idosos. Verificou-se, também, na maior parte dos artigos, que os alunos participantes desses programas tinham hipertensão arterial e estilo devidas e dentário, faziam uso de medicamentos, além disso, eramcasados, com bom nível de escolaridade e aposentados. Diante dos resultados, pode-se perceber que os idosos que buscam as universidades de terceira idade se encontram em excesso de peso, apresentam doenças, tais como a hipertensão, seguem um estilo de vidasedentário, e uma alimentação altamente lipídica, mas pobre em fibras.Referências
Acióle, MM.; Oliveira, KM.; Alvarenga, MRM (2014). Perfil dos idosos que frequentam a UNAMI-UEMS. Congresso internacional de envelhecimento humano, Mato Grosso.
Almeida, CAN.;&Fernandes, GC (2011).The importance of the concept of portion for obtaining a healthydiet.InternationalJournalofNutrology, 4 (3), 53-59.
American College of Sports Medicine (2000).Teste de esforço e prescrição de exercício (5ª Ed.). Rio de Janeiro: Revinter.
Baptista, TJR (2014). Corpo e envelhecimento: um estudo de caso em universidades aberta à terceira idade. Estud. Interdiscipl. Envelhec.,19 (3), 723-741.
Barazzetti, R.; Siviero, J.; Bonatto, S (2013). Estado nutricional, consumo de calorias e macronutrientes de mulheres participantes de uma Universidade da terceira idade no sul do país. Estud. interdiscipl. envelhec.,18 (2), 331-347.
Bonsdorff, MB.;Rantanen, T.; Sipilä, S.; Salonen.; MK, Kajantie, E.; &Osmond, C (2011). Birth Size and Childhood Growth as Determinants of Physical Functioning in Older Age The Helsinki Birth Cohort Study. Am. J. Epidemiol.,174 (12), 1336-44.
Boz, C.; Santos, JS.; Mendes, KG (2010). Descrição do índice de massa corporal e do padrão do consumo alimentar das integrantes de uma universidade da terceira idade no interior do RS. Revista Brasileira de Ciências doEnvelhecimento Humano, 7(2), 229-243.
Camarano, AA.; Kanso, S.; Mello, JL (2004). Como vive o idoso brasileiro? In: Camarano, AA. organizador. Os novos idosos brasileiros: muito além dos 60? Rio de Janeiro: IPEA.
Campos, LM.;Boscatto, EC.; Mineiro, L (2015). Perfil do Estilo de Vida dos idosos da Universidade Aberta da Maior Idade - UAMI da Cidade de Caçador-SC. Revista Brasileira de Prescrição e Fisiologia do Exercício,9 (53), 315-320.
Campos, MTFS.; Monteiro, JBR.; Ornelas, APRC (2000). Fatores que
afetam o consumo alimentar e a nutrição do idoso. Campinas, SP: Revista de Nutrição da
PUCCAMP (Brazilian Journal of Nutrition), 13 (3), 157-165.
Cruz, IBM.; Almeida, MSC.; Schwanke, CHA.; Moriguchi, EH (2004). Prevalência de obesidade em idosos longevos e sua associação com fatores de risco e morbidades cardiovasculares. Rev. Assoc. Med.Bras., 50 (2).
Dawalibi, NW.;Goulart, RMM.; Prearo, LC (2014). Fatores relacionados à qualidade de vida de idosos em programas para a terceira idade. Revista Ciência e Saúde Coletiva,8 (19), 3505-3512.
Debert, GG (2011). Velhice e tecnologias do rejuvenescimento. In: Goldenberg, M, organizador. Corpo, envelhecimento e felicidade. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira.
Ferreira, AA.; Menezes, MFG.; Tavares, EL.; Nunes, NC.; Souza, FP.; & Albuquerque, NAF.; Pinheiro, MAM (2014). Estado nutricional e autopercepção da imagem corporal de idosas de uma Universidade Aberta da Terceira Idade. Rev. Bras. Geriatr. Gerontol.,17(2), 289-301.
Filho, ADR.; Coelho, CF.; Voltarelli, FA.; Junior, JF.; Ravagnani, FCP.; &Fett, WCR (2011). Associação entre variáveis antropométricas, perfil glicêmico e lipídico em mulheres idosas. Rev. Bras. Geriatr. Gerontol., 14 (4), 675-86.
Gonçalves, AK.;Griebler, EM.; Possamai, VD.; Teixeira, AR (2014).Qualidade de vida e sintomas depressivos em idosos de três faixas etárias praticantes de atividade física. Revista KairósGerontologia,17 (3), 79-94.
Gonçalves, AK.; Teixeira, AR.; Freitas, CR.; Blessmann, EJ.; Roedel, L.; Martins, MG.; &Bós, ÂJG. (2011) Qualidade de vida relacionada à saúde (HRQL) de adultos entre 50 e 80 anos praticantes de atividade física regular: Aplicação do Sf – 36. Estud. interdiscipl. envelhec., 16, 407-420.
Inouye, K.;Orlandi, FS.; Pavarini, SCL.; Pedrazzani, ES (2018). Efeito da Universidade Aberta à Terceira Idade sobre a qualidade de vida do idosos. Educação e Pesquisa, 44.
Krug, R.; Mazo, GZ.; Virtuoso, JF.; Marchesan, M.; Antunes, GA.; Nepomuceno, ASN.; &Streit, IA (2012). Condições de saúde de idosos longevos participantes de um programa de atividades físicas. Revista mineira de educação física, (1), 1014- 1021.
Kucera, MOR.; Siviero, J.; Bonatto, S (2012). Consumo de lipídeos e estado nutricional de idosos participantes do projeto NUTENV da Universidade de Caxias do Sul. Revista Brasileira de Ciências do Envelhecimento Humano, 9 (3), 426-438.
Lima, MA (2001). A gestão da experiência de envelhecer em um programa para a terceira idade: a UNATI/UERJ. In: Veras, RP. Velhice numa perspectiva de futuro saudável. Rio de Janeiro: UERJ, UnATI.
Lopes, AF.; Braga, CP.; Boliani, E.; Almeida, FQ (2010). Perfil antropométrico e alimentar dos participantes do Programa Universidade Aberta à Terceira Idade (UNATI) do Instituto de Biociências de Botucatu/SP. Rev. Ciênc. Ext., 6 (1), 1.
Marconcin, PEP.; Corte-Real, N.; Dias, C.; Fonseca, AM (2010). Bem- estar subjetivo e a prática de atividade desportiva em idosos alunos de universidades seniores do Porto. RBCEH,7 (3), 335-345.
Mauricci, MFN (1992). Aspectos nutricionais e hábitos alimentares de idosos matriculados em ambulatório geriátrico. Tese de doutorado, Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, SP, Brasil.
Mazo, GZ.;Liposcki, DB.; Ananda, C.; Prevê, D (2007). Condições de saúde, incidência de quedas e nível de atividade física dos idosos. Rev. bras. fisioter., 11 (6), 437-442.
Melo, RC.; Santos, CCN.; Yassuda, MS (2012). Desempenho físico-funcional e nível de atividade física de participantes da Universidade Aberta à Terceira Idade da Escola de Artes Ciências e Humanidades da Universidade de São Paulo (UnATI EACH-USP). Revista Temática Kairós Gerontologia, 15 (7), 129-154.
Ministério da Saúde (2011). Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde: Norma Técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN). Recuperado em 16 de nov. de 2018 de http://189.28.128.100/dab/docs/portaldab/p ublicacoes/orientacoes_coleta_analise_dados_ antropometricos.pdf
Nagahashi, ANS.; Goulart, RMM.; Torraga, MOF.; Valiengo, A (2014). Avaliação do estado nutricional, qualidade devida e prática de atividade física de idosas em programas para terceira idade. Revista Brasileira de Ciências da Saúde, (38).
Oliveira, FB.; Assis, BR.; Oliveira, AMPB (2011). Avaliação da força de preensão palmar em idosos participantes da Universidade Aberta à Terceira Idade (UNATI) da UEG – ESEFFEGO. EFDeportes.com, Revista Digital., 16 (158).
Previato, HDRA.;Poiate, FP.; Andrade, LS.; Nimer, M (2014).Perfil nutricional e bioquímico de idosos atendidos por um programa da terceira idade em Minas Gerais. Rev. Bras. Pesq. Saúde, 16 (1), 34-40, 2014.
Previato, M.; Goulart, RMM.;Prearo, LC.; Aquino, RDC (2016). Avaliação do efeito da ingestão de simbiótico sobre a função intestinal de idosos frequentadores de Universidade Aberta à Terceira Idade, com repercussão em seu bem-estar e em sua qualidade de vida. Revista Kairós Gerontologia, 19, 157-173.
Ribioli, E.; &Norat, T (2003).Epidemiologic evidence of the protective effect of fruit and vegetables on cancer risk.AmericanJournalofClinicalNutrition, 78 (3), 559-569.
Rocha, RE.; Mineiro, L.; Boscatto, EC.; Mello, MF (2016). Aptidão funcional e qualidade de vida de idosos frequentadores de uma universidade aberta da maior idade. Journal of Physicaleducation., 27(1), 2725.
Sandri, R.; Bernardi, JR.; Siviero, J (2012).Consumo de fibras e líquidos em mulheres participantes de uma universidade da terceira idade no Sul do Brasil. 2012. RBCEH,9 (2), 213-225.
Santos, ALD.; Souza, NRD.; Silveira, VFSB.; Chaud, SG.; Piantino, CB.; & Souza, LR (2017). Avaliação do perfil sociodemográfico e nutricional na diferença entre homens e mulheres idosos ingressantes no programa Universidade Aberta para a Maturidade. Revenferm UFPE online, 11 (1), 327-33.
Silva, JV.;&Baratto, I (2015). Nutrição: avaliação do conhecimento e sua influência em uma universidade aberta a terceira idade. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento,9 (53), 176-187.
Silva, SMCS.;& Mura, JDAP (2007). Tratado de alimentação, nutrição e dietoterapia. São Paulo: Roca.
Sonati, JG.;Vilarta, R.; Maciel, ES.; Modeneze, DM.; Junior, GBV.; Lazari, VO.; &Muciacito, B (2014). Análise comparativa da qualidade de vida de adultos e idosos envolvidos com a prática regular de atividade física. Rev. Bras. Geriatr.Gerontol., 17 (4), 731-739.
Syddall, H.; Cooper, C.; Martin, F.; Briggs, R.; Sayer, AA (2003). Is grip strength a useful single marker of frailty? Age an Ageing., 32, 650-656.
United Nations (2015).Population Division. World Population Prospects, the 2015 Revision. Recuperado em15 nov. de 2018 de http://esa.un.org/wpp/Documentation/pdf/ WPP2012_Volume-I_Comprehensive-Tables.pdf
Vecchia, RD.; Ruiz, T.; Bocchi, SC (2005). Qualidade de vida na terceira idade: um conceito subjetivo. Revista Brasileira de Epidemiologia, 8 (3), 246-252.
Vitorino, APB.;& Silva, FM (2010). Nível de qualidade de vida em idosos da UNATI-UCB. Educação Física em Revista, 4 (3).
Vitta, A.; Sabatini, NR.;Fantini, GA.; Gatti, MAN.; Simeâo, SFDAP.; & Conti, MHDS (2012). Características sociodemográficas e de saúde geral dos alunos de uma uni
versidade aberta à terceira idade de Bauru/Brasil. SaBios-Revista de Saúde e Biologia, 7(3).
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
1) Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
2) Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
3) Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado.
