Análisis del sacrificio de ganado como componente de vigilancia de la fiebre aftosa en el estado de Maranhão, en 2020
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i6.29352Palabras clave:
Instituciones gubernamentales; Vigilancia; Movimiento de animales; Servicio de inspección.Resumen
El objetivo fue realizar el análisis del sacrificio de ganado vacuno como componente de la vigilancia de la fiebre aftosa en el estado de Maranhão, en el año 2020. Para ello, se realizó un estudio epidemiológico descriptivo utilizando datos secundarios. extraído de: i) Guía de Tránsito Animal (GTA) para el sacrificio de ganado vacuno emitida en el año 2020; ii) lista de mataderos; y iii) un informe sobre el registro de los puntos de mayor riesgo para la propagación de enfermedades. Del sitio web del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento se extrajeron datos adicionales sobre condenas por faena en establecimientos registrados en el Servicio Federal de Inspección. Se obtuvieron los siguientes indicadores de efectividad: i) distribución de los establecimientos que sacrifican especies susceptibles a la fiebre aftosa; ii) distribución y concentración de origen animal; iii) porcentaje de animales y propiedades que enviaron animales susceptibles a la fiebre aftosa para el sacrificio; y iv) número de investigaciones con casos probables de esta vigilancia. Los resultados mostraron que se emitieron 38.612 (97,488%) GTA, con 37.642 (96,226%) bovinos. De estos movimientos, el 93.05% tuvo como destino el interior del estado (sacrificio dentro del municipio de origen de los animales). El movimiento para sacrificio representó 9.015 (8,53%) de las propiedades registradas. Se concluye que la especie bovina es, entre las especies susceptibles a la fiebre aftosa, la que tiene mayor destaque para el sacrificio y para el abastecimiento del mercado consumidor interno de Maranhão, siendo la región Oeste la más expresiva en el número de emisiones de GTA y el número de cabezas de ganado destinadas a este fin.
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