Tensiones y puntos a las prácticas educativas en la Educación Profesional y Tecnológica desde las Conferencias Nacionales de Seguridad Alimentaria y Nutricional
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i10.29615Palabras clave:
Educación Profesional; Enseñanza; Agroecología; Economía Solidaria; Soberanía alimentaria.Resumen
Este artículo tuvo como objetivo apreender en el movimiento de la construcción y en el contenido de la Política de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Brasil, las aproximaciones, intenciones y pistas para el "quehacer" en la educación profesional y tecnológica. Utilizamos como fuente principal para la recolección de datos los informes finales de las Conferencias Nacionales sobre Seguridad Alimentaria y Nutricional celebradas en 1994, 2004, 2007, 2011 y 2015. En los documentos analizados, el debate entorno a la Seguridad Alimentaria y Nutricional estuvo marcado por la insurgencia de estructurar discusiones como la soberanía alimentaria, la agroecología, la intersectorialidad de las políticas, la economía solidaria y también algunas propuestas para la promoción y fortalecimiento de prácticas relacionadas con ellas en el contexto de la acción estatal, como estrategias y acciones de formación y cualificación profesional articuladas con otras políticas, dirigidas a colectivos específicos del ámbito y de la ciudad, rompiendo procesalmente la idea de formarse para el mercado. Las intenciones y pistas surgidas de los informes finales del Conferencias Nacionales sobre Seguridad Alimentaria y Nutricional para el educación profesional y tecnológica aún deben ser apropiadas y mejoradas como praxis política y curricular en las instituciones escolares, lo que incluye su relación con los territorios en los que están insertos.
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