Prevalencia de desarrollar intolerancia a la lactosa en adultos
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i7.30200Palabras clave:
Intolerancia a la Lactosa; Condiciones Patológicas; Síntomas; Lactasa.Resumen
La Intolerancia a la Lactosa (IL) es una morbilidad muy común y se distingue como la dificultad o incapacidad del organismo para absorber la lactosa debido a la deficiencia o carencia de la enzima lactasa en el organismo. La intolerancia a la lactosa se divide en tres tipos principales, congénita, primaria o del adulto y secundaria o adquirida; cuando la IL se desarrolla en el organismo suele presentar síntomas como flatulencia, diarrea y vómitos, que son los síntomas más recurrentes y comunes. Con el fin de obtener más datos acerca de la intolerancia a la lactosa comúnmente desarrollada en la edad adulta, se realizó una encuesta de campo utilizando como metodología un cuestionario electrónico en la plataforma Google Forms, en el cual se señaló que la mayoría de las personas que se encontraban disponibles para contestar el cuestionario son del sexo femenino y las personas más afectadas por esta enfermedad tienen edades a partir de los 25 años.
Citas
Batista, R. A. B., Assunção, D. C. B., Penaforte, F. R. O. & Japur, C. C. (2018). Lactose em Alimentos Industrializados: Avaliação da Disponibilidade da Informação de Quantidade. Ciência & Saúde Coletiva, 23(12), 4119-4128. https://doi.org/10.1590/1413-812320182312.21992016.
Branco, M. S. C., Dias, N. R., Fernandes, L. G. R., Berro, E. & Simioni, P. U. (2017). Classifi Cação Da Intolerância À Lactose: Uma Visão Geral Sobre Causas E Tratamentos. Revista De Ciência Médica. 26(3), 117-125. http://dx.doi.org/10.24220/2318-0897v26n3a3812.
Caffarelli, C., Baldi, F., Bendandi, B., Calzone, L., Marani, M. & Pasquineli, P. (2010). Cow's Milk Protein Allergy In Children: A Practical Guide. Italian Journal Of Pediatrics. 36 (5). Https://Ijponline.Biomedcentral.Com/Track/Pdf/10.1186/1824-7288-36-5.Pdf
Departamento De Agricultura Dos Estados Unidos (USDA). (2020). Dairy And Products Annual. Brasília. Https://Usdabrazil.Org.Br/Wp-Content/Uploads/2021/05/Dairy-And-Products-Annual_Brasilia_Brazil_10-15-2020.Pdf.
Di Costanzo, M. & Canani, R. B. (2018). Intolerancia A Lactose: Confusões Comuns. Annals Of Nutrition & Metabolism. 73(4), 30-37. Https://Pubmed.Ncbi.Nlm.Nih.Gov/30783042/.
Fernandes, C. E. R. (2014). Intolerância à Lactose. Trabalho De Conclusão De Curso. Residência Médica Em Pediatria, Hospital Do Servidor Público Municipal. São Paulo. Https://Docs.Bvsalud.Org/Biblioref/Sms-Sp/2014/Sms-10528/Sms-10528-7221.Pdf.
Ferreira, M. V., Lebuino, L. P., & Santos, J. S. (2021). Medicinal plants for traditional use in the south of Pará: an ethnobotanical study. Research, Society and Development, 10(12), e592101220778. https://doi.org/10.33448/rsd-v10i12.20778.
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). (2013). Milk and Dairy Products in Human Nutrition. Rome. http://www.fao.org/3/i3396e/i3396e.pdf.
Gonçalves, M. D. M. M., Cajaiba, R. L., Santos, W. B., Sousa, E. S., Martins, J. D. S. C., Pereira, K. S., & Almeida. S. V. (2018). Estudo Etnobotânico do Conhecimento e Uso de Plantas Medicinais em Santa Luzia, Maranhão, Brasil. Revista Ibero-Americana de Ciências Ambientais, 9(5), 12-21. https://doi.org/10.6008/CBPC2179-6858.2018.005.0002
Hartwig, F. P. (2014). Intolerância à Lactose: Prevalência, Determinantes e Associação com Consumo de Lacticínios e Osteoporose. Universidade Federal de Pelotas: Programa de Pós-Graduação em Epidemiologia. Dissertação De Mestrado. Pelotas – Rs. http://www.epidemio-ufpel.org.br/uploads/teses/dissert%20fernando.pdf.
Instituto Brasileiro De Geografia Estatística – IBGE. (2021). Pesquisa Trimestral do Leite – 1º Trimestre de 2021. https://sidra.ibge.gov.br/home/leite/brasil.
Mattar, R. Et Al. (2010). Intolerância à Lactose: Mudança de Paradigmas com a Biologia Molecular. Revista Da Associação Médica Brasileira. 56 (2), 230-6. https://doi.org/10.1590/S0104-42302010000200025.
Mathiús, L. A., Montanholi, C. H. S., Oliveira, L. C. N., Bernardes, D. N. A., Pires, A. & Hernandez, F. M. (2016). O. Aspectos Atuais da Intolerância á Lactose. Revista Odontológica De Araçatuba. V.37, N.1, P. 46-52. https://pesquisa.bvsalud.org/portal/resource/pt/biblio-857031.
Muniz, L. C., Madruga, S. W. & Araújo, C. L. Consumo De Leite E Derivados Entre Adultos E Idosos No Sul Do Brasil: Um Estudo De Base Populacional. (2013). Ciência & Saúde Coletiva, 18(12), 3515-3522. https://doi.org/10.1590/S1413-81232013001200008.
Ramalho, M. E. O. & Ganeco, A. G. (2016). Intolerância A Lactose E O Processamento Dos Produtos Zero Lactose. Revista Interface Tecnológica. https://revista.fatectq.edu.br/index.php/interfacetecnologica/article/download/130/113/.
Santos S. R. A. (2017). Avaliação Da Eficácia Terapêutica Da Administração Da Lactase Em Pacientes Com Intolerância À Lactose Através De Teste Respiratório. Monografia. Aracaju (Se): Departamento De Medicina, Universidade Federal De Sergipe. https://ri.ufs.br/bitstream/riufs/7443/2/S%C3%A9rgio_Ricardo_Alves_Santos.pdf.
Silva, C. M. E. (2017). A Intolerância à Lactose e as Consequências na Absorção do Cálcio. Revista Eletrônica Atualiza Saúde. 6(6), 29-35. Salvador. http://atualizarevista.com.br/wp-content/uploads/2017/08/a-intoler%c3%a2ncia-%c3%a0-lactose-e-as-consequ%c3%aancias-na-absor%c3%a7%c3%a3o-do-c%c3%a1lcio-v-6-n-6.pdf.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2022 Karilane Farias Feitosa; Camila Nunes dos Reis Habeck; Jânio Sousa Santos
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:
1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.
2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.
