Efectos de la adición con vitamina D para gallinas ponedoras en el último tercio de producción sobre la calidad del huevo
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i10.30292Palabras clave:
Gallinas ponedoras; Vitamina D; Aves de corral; Huevos.Resumen
Este estudio determinó si complementar la dieta de las gallinas ponedoras en el tercio final de la puesta con vitamina D mejora la salud de las aves y el rendimiento y la calidad de los huevos. Las gallinas se separaron en cuatro grupos con seis repeticiones cada uno y cinco animales por repetición para probar tres dosis de suplementos de vitamina D (50, 100 y 150 mg/kg). La suplementación con vitamina D no tuvo ningún efecto sobre el rendimiento de las gallinas; sin embargo, cuando evaluamos individualmente cada repetición, encontramos que las aves de T100 y T150 mostraron incrementos significativos (P<0.001) en el porcentaje de la tasa de puesta. En cuanto a la calidad del huevo, el grupo T150 presentó un mejor resultado de resistencia de la cáscara, y el T150 tuve una mejor gama de colores y color "a". El porcentaje de yema fue mayor en los grupos suplementados que en el control (T0). El día 21, los niveles de colesterol sérico fueron más bajos en los grupos de aves suplementados que en el control. A los 42 días, la mayor suplementación de vitamina D para las aves T150 resultó en una mayor concentración de albúmina sérica, mientras que las aves del grupo T100 tuvieron una mayor concentración de proteínas. La suplementación tuvo efectos positivos y oportunos sobre el metabolismo de las aves, reflejados en una mayor tasa de puesta y una mejor calidad de los huevos.
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