Síntomas de intoxicación y condiciones de salud de agricultores familiares asociados al uso de pesticidas: un estudio realizado en la Zona da Mata Mineira, Brasil
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i8.30923Palabras clave:
Agroquímicos; Producción de alimentos; Salud ocupacional; Contaminación humana; Colinesterasa.Resumen
Este estudio tuvo como objetivo evaluar la asociación entre el uso de pesticidas, los síntomas de intoxicación y las condiciones de salud de los agricultores familiares en el área de Mata Mineira, Brasil. Se trata de un estudio transversal con 48 agricultores familiares de un municipio de la Zona da Mata, Minas Gerais. Se aplicó el cuestionario semiestructurado para obtener información demográfica, socioeconómica y caracterización del uso de plaguicidas. Se recolectaron muestras de sangre de los agricultores para pruebas bioquímicas y evaluación de marcadores de exposición a pesticidas. Se encontró que el 75% de los agricultores utiliza pesticidas en la producción de alimentos, siendo la mayoría de estos productos extremadamente tóxicos. Estos agricultores mostraron cambios en la colinesterasa plasmática, la colinesterasa eritrocitaria y la butirilcolinesterasa, marcadores de exposición a plaguicidas. Hubo asociación entre aspersiones por más de 4 horas/día y reporte de síntomas agudos de intoxicación, así como entre el uso de pesticidas y la presencia de enfermedades crónicas no transmisibles. El análisis multivariada indicó que el incumplimiento del período de reingreso a los cultivos después del uso de plaguicidas se mantuvo como variable explicativa de la enfermedad pulmonar. Inferimos que los síntomas agudos, así como las enfermedades crónicas no transmisibles reportadas por los agricultores familiares pueden estar asociados al uso de plaguicidas.
Citas
Abreu, P. H. B. & Alonzo, H. G. A. (2016). Family farmer and (un)safe use of pesticides in Lavras, Minas Gerais, Brazil. Revista Brasileira de Saúde Ocupacional 41 (6), 1-12.
Ahmadi, A. R. & Mansourian, A. R. (2007). Effects of occupational exposure in pesticide plant on workers serum and erythrocyte cholinesterase activity. International Journal of Occupational Medicine and Environmental Health 20 (4), 381-385.
Akter, M. et al (2018). Vegetable farmers’ behaviour and knowledge related to pesticide use and related health problems: A case study from Bangladesh. Journal of Cleaner Production 200: 122-133.
Almeida, C.G. & Martins, L. H. B. (2008). Liver enzymes as biomarkers and acetyl cholinesterase the effect of pesticides used in cultivation of Allium sativum. Revista Biociências 14 (2), 117-126.
Andrade-Rivas, F. & Rothe, H. A. (2015). Chemical exposure reduction: Factors impacting on south African herbicide sprayers' personal protective equipment compliance and high risk work practices. Environmental Research 142, 34-45.
Anvisa - Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Classificação toxicológica e dados de rotulagem de acordo com a toxicidade aguda. (2019). http://portal.anvisa.gov.br/documents/10181/2858730/RDC_296_2019_.pdf/ca693bd5-e688-48e0-b072-0ece1dfca268.
Araújo, A. J et al (2007). Multiple exposure to pesticides and impacts on health: a cross-section study of 102 rural workers, Nova Friburgo, Rio de Janeiro State, Brazil. Ciência & Saúde Coletiva 12 (1), 115-130.
Boccolini, P. M. M. et al (2014). Stomach cancer mortality among agricultural workers: results from a death certificate-based case-control study. Cadernos de Saúde Coletiva 22 (1), 86-92.
Bombardi, L. M. (2017). Geography of pesticide use in Brazil and restrictions with the European Union. FFLCH - USP.
Brazil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Ações Programáticas Estratégicas – Área Técnica de Saúde do Trabalhador. (2006). Protocolo de Atenção à Saúde dos Trabalhadores Expostos a agrotóxicos. Brasília: Ministério da Saúde; 2006. http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/protocolo_atencao_saude_trab_exp_agrotoxicos.pdf.
Buralli, R. J. et al (2018). Respiratory condition of family farmers exposed to pesticides in the State of Rio de Janeiro, Brazil. International Journal of Environmental Research and Public Health 15 (6), 1-14.
Câmara, S. A. V. et al (2012). Exposure to agrochemicals: determination of reference values for plasma and erythrocyte cholinesterase. Brasília Médica 49 (3), 163-169, 2012.
Carneiro, F. F. et al (2015). Dossiê ABRASCO: um alerta sobre os impactos dos agrotóxicos na saúde. Búrigo.
Dainese, M. et al (2019). A global synthesis reveals biodiversity-mediated benefits for crop production. Science Advances 5 (10), 1-13.
Dang, H. et al (2017). Risk factors for noncommunicable diseases in Vietnam: a focus on pesticides. Frontiers in Environmental Science 5 (58), 1-9.
D’annolfo, R. et al (2017). A review of social and economic performance of agroecology. International Journal of Agricultural Sustainability 15 (6), 632-644.
Dhananjayan, V. et al (2012). Assessment of acetylcholinesterase and butyrylcholinesterase activities in blood plasma of agriculture workers. Indian Journal of Occupational and Environmental Medicine 16 (3), 127-130.
Figueiredo, G. M.; Trape, A. Z. & Alonzo, H. A. (2011). Multiple pesticide exposure and probable long-term health effects: transversal study in a sample of 370 rural workers of Campinas (SP - Brazil). Revista Brasileira de Medicina do Trabalho 9 (1), 1-9.
Fiocruz - Fundação Oswaldo Cruz. (2013). Em nota conjunta, Fiocruz, Inca e Abrasco alertam para o risco do uso de agrotóxicos. https://portal.fiocruz.br/noticia/em-nota-conjunta-fiocruz-inca-e-abrasco-alertam-para-o-risco-do-uso-de-agrotoxicos.
Godfray, H. C. J. et al (2010). Food security: the challenge of feeding 9 billion people. Science 327 (5967), 812–818.
Haggblade, S. et al (2017). The herbicide revolution in developing countries: Patterns, causes, and implications. The European Journal of Development Research 29 (3), 533-559.
Jardim, I. C. S. F. & Andrade, J. A. (2009). Residues of pesticides in food: a global environmental preoccupation - Focussing on apples. Química Nova 32 (4), 996-1012.
Jayasumana, C. et al (2015). Drinking well water and occupational exposure to Herbicides is associated with chronic kidney disease, in Padavi-Sripura, Sri Lanka. Environmental Health 14 (6), 1-10.
Kim, K. H.; Kabir, E. & Jahan S. A. (2017). Exposure to pesticides and the associated human health effects. Science of the Total Environment 575, 525-535.
Linares, C. E. B. (2005). Acethylcholinesterase and Butyrilcholinesterase plasmatic levels in farmers from Frederico Westphalen – RS. Saúde 31 (1), 47-51.
Lini, R. S. et al (2021). Exposição ocupacional aos agrotóxicos da classe dos fungicidas em uma população de viticultores. Research, Society and Development, 10 (3), 1-12.
Lopes, S. O. (2017). Nutrition and health actions impact on the incentive to production for self-consumption in the food and nutritional (in)security situation: increasing the quality of life of family farmers in the Viçosa-MG. MSc. Diss. Universidade Federal de Viçosa, Viçosa.
MAcFarlane, E. et al (2013). Dermal exposure associated with occupational end use of pesticides and the role of protective measures. Safety and Health at Work 4 (3), 136-141.
Marcelino, A. F.; Wachtel, C. C. & Ghisi, N. C. (2019). Are Our Farm Workers in Danger? Genetic Damage in Farmers Exposed to Pesticides. International Journal of Environmental Research and Public Health 16 (3), 358.
Mello, C. M. & Silva, L. F. (2013). Factors associated with pesticide poisoning: cross-sectional study among coffee plantation workers in southern Minas Gerais. Epidemiologia & Serviços de Saúde 22 (4), 609-620.
Mengistie, B. T.; Mol, A. P. J. & Oosterveer, P. (2017). Pesticide use practices among smallholder vegetable farmers in Ethiopian Central Rift Valley. Environment, Development and Sustainability 19 (1), 301–324.
Mukami, Y. et al (2017). Chronic pesticide poisoning in the tobacco farming. Saúde em Debate 41 (113), 563-576.
Nerilo, S. B. et al (2014). Pesticide use and cholinesterase inhibition in small-scale agricultural workers in southern Brazil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences 50 (4), 783-791.
Nogueira, F. A. M.; Szwarcwald, C. L & Damacena. G. N. (2020). Exposição a agrotóxicos e agravos à saúde em trabalhadores agrícolas: o que revela a literatura? Revista Brasileira de Saúde Ocupacional, 45 (36), 1-23.
Oliveira-Silva, J. J.; Meyer, A. & Moreira, J. C .(2000). Cholinesterase activities determination in frozen blood samples: an improvement to the occupational monitoring in developing countries. Human and Environmental Toxicology 19 (1), 173-177.
Peres, F. et al (2005). Challenges in the study of human and environmental contamination by pesticides. Ciência & Saúde Coletiva 10, 27-37.
Ramírez-Santana, M. et al (2014). Assessment of health care and economic costs due to episodes of acute pesticide intoxication in workers of rural areas of the Coquimbo region, Chile. Value in Health Regional 5, 35-39.
Ristow, L. P. et al. (2020). Fatores relacionados à saúde ocupacional de agricultores expostos a agrotóxicos. Saúde & Sociedade, 29 (2), 1-11.
Sapbamrer, R. & Thammachai, A. (2020). Factors affecting use of personal protective equipment and pesticide safety practices: A systematic review. Environmental Research 185, 1-23.
Senar - Serviço Nacional de Aprendizagem Rural. (2015). Gestão de Riscos em Saúde e Segurança no Trabalho Rural. Prevenção de Acidentes com Agrotóxicos - NR31.8. http://ead.senar.org.br/lms/webroot/uploads/senar/conteudos/149/anexos/RIS2_Modulo05.pdf.
Silva, J. M. et al (2005). Pesticides and work: a dangerous combination for the Brazilian agricultural worker’s health. Ciência & Saúde Coletiva 10 (4), 891-903.
Souza, A. et al (2011). Multiple pesticide exposure and probable long-term health effects: transversal study in a sample of 370 rural workers of Campinas (SP - Brazil). Ciência & Saúde Coletiva 16 (8), 3519-3528.
Tofolo, C. et al (2014). Contributing factors for farm workers’ exposure to pesticides in the west of the state of Santa Catarina, Brazil. Acta Scientiarum Health Sciences 36 (2), 153-159.
Yap, S. M. S & Demayo, C. G. (2015). Health impacts of pesticide use by rice farmers in themunicipality of Molave, Zamboanga del Sur, Philippines. Advances Environmental Biology 9 (27), 134-142.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2022 Elizangela da Silva Miguel; Davi Lopes do Carmo; Silvia Oliveira Lopes; Ricardo Henrique Silva Santos; Sylvia do Carmo Castro Franceschini; Luiza Carla Vidigal Castro; Glauce Dias da Costa; Silvia Eloiza Priore
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:
1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.
2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.
