Los prebióticos solos o combinados con probióticos tienen un efecto positivo en la digestibilidad de la materia orgánica, el rendimiento y la respuesta inmunológica y antioxidante de los terneros después del destete
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i10.31415Palabras clave:
Prebiótico; Probiótico; Simbiótico; Terneros lecheros.Resumen
El objetivo de este estudio fue evaluar si la adición de una combinación de probióticos (PROB) y prebióticos (PREB) o ambos solos en la dieta de terneros Holstein después de la lactancia tiene un efecto positivo sobre la respuesta inmunológica y antioxidante capaz de favorecer la salud del animal. crecimiento. Se utilizaron dieciocho animales Holstein (79,2 kg y 70 días de edad), alojados en corrales individuales durante 92 días, divididos en tres tratamientos: PROB (n=6), PREB (n=6) y PROB+ PREB (n=6) . El consumo de PREB y la asociación PREB+PROB generó una ganancia de peso corporal de alrededor de un 10% más que PROB. En el hemograma, el único cambio fue la interacción tratamiento x día para el conteo de monocitos, siendo mayor en los días 63 y 92 en la sangre de los animales PREB y PROB, respectivamente, en comparación con los otros grupos. La asociación PREB + PROB a partir del día 63 aumentó la actividad de la enzima glutatión S-transferasa en un 14 % en comparación con el consumo de solo PREB, además de reducir los niveles de TBARS en sangre en un 35 %. Además, la asociación de PREB+PROB redujo en un 12,5% y 16,2% la concentración de urea sérica en relación a PREB y PROB, respectivamente. Los animales del grupo PREB+PROB tenían niveles séricos de IgA más altos en comparación con el PROB, al contrario de lo que ocurría con los niveles de IGG de cadena pesada, es decir, era más alto en el PROB en comparación con la asociación PREB+PROB. En el día 63, se observaron niveles más bajos de haptoglobina en PREB en comparación con los otros grupos. El día 92 se observaron niveles más bajos de transferrina y glicoproteína ácida en la sangre de los animales que consumieron PREB+PROB. También en el día 92, los niveles de ceruplasmina en suero en los animales PROB fueron más altos que en los animales PREB. Se observó un mayor coeficiente de digestibilidad aparente (ADC) de materia orgánica (MO) cuando los animales consumieron prebiótico en comparación con probiótico, y la asociación de ambos no difirió de los dos tratamientos para CDA de MO. Los resultados permiten concluir que la asociación PREB+PROB fue importante para minimizar el estrés oxidativo fisiológico, así como para elevar los niveles séricos de IgA, importante inmunoglobulina mucosal a nivel del sistema digestivo; además, la combinación de resultados fisiológicos del consumo de prebióticos solos o combinados se reflejó en una mayor ganancia de peso en los terneros.
Citas
Ali, S. F., LeBel, C. P. & Bondy, S. C. 1992. Reactive oxygen species formation as a biomarker of methylmercury and trimethyltin neurotoxicity. Neurotoxicology. 13, 637-648.
Basarab, T., Stefanyk, V., Ivakhiv, M. & NiIŝański, W. 2020. Concentration of C-reactive protein and haptoglobin in cows with subclinical endometritis. Naukovij Vìsnik Veterinarnoï Medicini, [S.L.], n. 2160, p. 7-13.
Chaucheyras-Durand, F., Walker, D. N. & Bach, A. 2008. Effects of active dry yeasts on the rumen microbial ecosystem: Past, presente and future. Animal Feed Science and Technology, 145:(5). 125-29.
Dawson, K. A. & Pirvulescu, M. 1999. Mananoligossacarídeos derivados de leveduras como moduladores da resposta imunológica e alternativas aos promotores de crescimento antimicrobianos. 9th Ronda Latino Americanada Alltech; Curitiba, Paraná. Brasil. p.33-41.
Diaz, T. G., Branco, A. F., Jacovaci, F. A., Jobim, C. C., Daniel, J. L. P., Bueno, A. V. I. & Ribeiro, M. G. 2018. Use of live yeast and mannan-oligosaccharides in grain-based diets for cattle: ruminal parameters, nutrient digestibility, and inflammatory response. Plos One 13: 207127-207136.
Fagliari, J. J., Santana, A. E., Lucas, F. A., Campos, E. & Curi, P. R. (1998). Constituintes sanguíneos de bovinos recém-nascidos das raças Nelore (Bos indicus) e holandesa (Bom taurus) e de bubalinos (Bubalis bubalus) raça Murrah. Arquivos Brasileito de Medicina Veterinária e Zootecia 50, 253-262.
Feldman, B.F., Zinkl, J.G. & Jain, N.C. 2000. Schalm's veterinary hematology. 5. ed. Philadelphia: Lippincott Williams & Wilkins. 1344p.
Geron, L. J. V., Silva, H. F., Machado, R. J. T., Garcia, J., Mexia, A. A., Moura, D. C., Ribeiro, M. G. & Oliveira, E. B. 2013. Aditivos promotores de crescimento (antibióticos, ionóforos, probióticos e própolis) utilizados na alimentação animal. PubVet, (7), 237.
Halliwell, B. & Gutteridge, J. M. C. 2007. Free radicals in biology and medicine. Oxford: Clarendon Press, 543p.
Jana, U. K., Suryawanshi, R. K., Prajapati, B. P. & Kango. 2021. Naveen. Prebiotic mannooligosaccharides: synthesis, characterization and bioactive properties. Food Chemistry, 342: 128328.
Jentzsch A.M., Bachmann H., Furst, P. & Biesalski H. 1996. Improved analysis of malondialdehyde in human body fluids. Free Radical Biology Medicine 20: 251–256.
Komarek, A. R. 1993. A filter bag procedure for improved efficiency of fiber analysis. International Journal of Dairy Science 76: 250-259.
McCord, J. M. & Fridovich, I. 1969. Superoxide dismutase: an enzymatic function for erythrocuprein (hemocuprein). Journal Biology Chemistry 244:6049-6055.
Neto, M. D. F., Fernandes, J. J. R., Restle. J., Pádua. T. J., Rezende, P. L. P., Miotto, F. R. C. & Moreira. K. K. G. 2014. Desempenho de bovinos machos de origem leiteira submetidos a diferentes estratégias alimentares na recria e terminação. Semina: Ciências Agrárias, 34: 2117-2128.
Nelson, D.P. & Kiesow, L.A. 1972. Enthalpy of Decomposition of Hydrogen Peroxide by Catalase at 25°C (with Molar Coefficient of Hydrogen Peroxide Solution in the UV). Analytical Biochemistry, 49, 474-478.
Newman, K. 1994. Mannanologosaccharides: Natural polynmers whith significant impact on the gastrointestinal microflora and the immune system. In: Biotecnology in the feed industry. Proceedings of 10TH Annual Symposium, 1994. Nottingham University Press. London, 1994, p. 155-166.
Oliveira, D. S. 2020. Substituição da Virginiamicina por Produtos À Base de Levedura (Saccharomyces Cerevisiae) em Dietas de Bovinos. 48 f. Dissertação (Mestrado) - Curso de Zootecnia, Universidade Federal de Goiás, Goiânia.
Pereira A. S., Shitsuka, D.M., Pereira, F.J., Shitsuka, R. 2018. Metodologia da pesquisa científica. [free e-book]. Santa Maria/RS. Ed. UAB/NTE/UFSM.
Restle. J. 1997. Áspectos quantitativos da carcaça de machos hereford, inteiros e castrados, abatidos aos quatorze meses. Pesquisa Agropecuária Brasileira 32: 1091-1095
Roger, V., Fonty, G., Bony. S. K. & Gouet, P. 1990. Effects of physiochemical factors on the adhesion to celulose Avicel ot the rumen bactéria Ruminococcus flavetaciens and Fibrobacter succinogenes. Applied and Environmental Microbiology, 56:3081.
Schuba, J., Südekum, K. H., Pfeffer, E.& Jayanegara, A. 2017. Excretion of faecal, urinary urea and urinary non-urea nitrogen by four ruminant species as influenced by dietary nitrogen intake: a meta-analysis. Livestock Science. 198: 82-88.
Senger, C. C., Kozloski, G. V., Sanchez, L. M. B., Mesquita, F. R., Alves, T. P. & Castagnino, D. S. 2008. Evaluation of autoclave procedures for fibre analysis in forage and concentrate feedstuffs. Animal Feed Science 146: 169-174.
Spring, P., Wenk, C., Dawson, A. & Newman, K. E. 2000. The effects of dietary mannanoligossacharides on cecal parameters and concentrations of enteric bacteria in the ceca of salmonella-challenged broiler chicks. Poultry Science, 79: 205-211.
Tuoi, P.T., Assavacheep, P., Angkanaporn, K. & Assavacheep, A. 2016. Effects of β-glucan and mannan-oligosaccharide supplementation on growth performance, fecal bacterial population, and immune responses of weaned pigs. Thai Journal Veterinary Medicine 46(4): 589-599.
Wittwer, F. 2000. Diagnóstico dos desequilíbrios metabólicos de energia em rebanhos bovinos. In: González, F. H. D., Barcellos, J., Patino, H. O. & Ribeiro, L. A. Perfil metabólico em ruminantes: seu uso em nutrição e doenças nutricionais. Porto Alegre: Gráfica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Yuan, S. B., Chen, D. W., Zhang, K. Y. & Yu, B. 2007. Effects of oxidative stress on growth performance, nutrient digestibilities and activities of antioxidative enzymes of weanling pigs. Asian-Australian Journal Animal Science 20: 1600-1605.
Zapata, O., Cervantes, A., Barreras, A., Monge-Navarro, F., González-Vizcarra, V.M., Estrada-Angulo, A, Urías-Estrada,J. D., Corona, L., Zinn, R. A., Martínez-Alvarez, I. G., & Plascencia, A. 2021. Effects of single or combined supplementation of probiotics and prebiotics on ruminal fermentation, ruminal bacteria and total tract digestion in lambs. Small Ruminant Research 204: 1-6.
Zeoula, L. M., Beleze, J. R. F., Geron, L. J. V., Maeda, E. M., Prado, I. N. & Paula. M. C. 2008. Digestibilidade parcial e total de rações com a inclusão de ionóforo ou probiótico para bubalinos e bovinos. Revista Brasileira de Zootecnia 37: 563-571.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2022 Rafael Vinicius Pansera Lago; Maksuel Gatto de Vitt; Andrei L. R. Brunetto; Bianca F. Bissacotti; Priscila M. Copetti; Raissa A. Carvalho; Wanderson A. B. Pereira; Gabriela Solivo; Claiton A. Zotti; Marcelo Vedovatto; Aleksandro Schafer da Silva
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:
1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.
2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.
