Efecto ergogénico de la suplementación de jugo de remolacha en el ejercicio físico
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i9.31724Palabras clave:
Nitrato inorgánico; Practicantes de actividad física; Suplementación ergogénica; Ventilometria.Resumen
La remolacha es muy rica en importantes sustancias químicas y destaca por su alta concentración de vitaminas del complejo B y diversos nutrientes. En sus sustancias químicas, la remolacha tiene una alta concentración de nitrato inorgánico (NO₃), sustancia utilizada como suplemento ergogénico cuando se relaciona con tratamientos terapéuticos, siendo una señal fisiológica multifuncional, esencial para la salud y la función vascular. Nuestro organismo, cuando se somete a un estímulo, tiende a salir de su estado homeostático, y el componente químico presente en la remolacha, el nitrato, será el encargado de activar una vasodilatación eficaz, debido a la conversión del nitrato en óxido nítrico. El objetivo del presente estudio será analizar en artículos científicos, que relacionen el efecto de la suplementación con jugo de remolacha como pre-entrenamiento, en la mejora del rendimiento de los practicantes de ejercicio físico, y los efectos del uso del jugo de remolacha como estrategia de suplementación para resistencia cardiorrespiratoria, así como comprender otros posibles beneficios aliados a su uso en cuanto al efecto vasodilatador, proporcionando mayor aporte de oxígeno al músculo, fatiga muscular.
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