La importancia del control de calidad microbiológica en productos de fitoterapia y plantas medicinales

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i10.33001

Palabras clave:

Control de calidad; Medicamento fitoterápico; Microbiología; Plantas medicinales.

Resumen

Los fitoterápicos y las plantas medicinales se han utilizado para tratar enfermedades desde hace miles de años y la expansión de su uso ha aumentado la necesidad de un control de calidad microbiológico más riguroso, ya que la contaminación microbiana puede afectar la calidad del producto y la salud del ser humano. A partir de esto, el presente estudio tuvo como objetivo analizar diferentes metodologías aplicadas en el control de calidad microbiológico de fitoterápicos y plantas medicinales, con el fin de resaltar su importancia. Se trata, por tanto, de una revisión bibliográfica, en la que se analizaron artículos publicados entre 2016 y 2022. Más de la mitad de los artículos seleccionados (55%) abordaban fitoterápicos o plantas medicinales con alta contaminación microbiana, que pueden provocar cambios en las características de los metabolitos vegetales, reduciendo su eficacia terapéutica y generando sustancias tóxicas, además del riesgo de infecciones por potenciales patógenos, siendo extremadamente perjudicial para el paciente. Sin embargo, no todos los artículos siguieron correctamente el control microbiológico recomendado por la legislación, lo que pone de manifiesto la necesidad de realizar un riguroso control de calidad microbiológico y la adecuación de los procedimientos a la legislación vigente, con el fin de garantizar una mayor calidad, seguridad y eficacia del producto que se dispensa al paciente. En vista de lo anterior, se considera que los medicamentos fitoterápicos deben ser analizados con el mismo rigor que los medicamentos sintéticos, en los que el control microbiológico debe ocurrir en todas las etapas del proceso de producción, con el fin de minimizar los riesgos de contaminación en el producto final y, en consecuencia, comercializar productos aptos para el consumo humano.

Biografía del autor/a

Juliana dos Santos Carmo, Instituto de Tecnologia em Fármacos

Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Mestre em ciências pelo Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde (INCQS). Especialista em Vigilância Sanitária com ênfase no controle de qualidade de produtos farmacêuticos pelo INCQS/Fiocruz. Tem experiência na área de Farmácia, com ênfase em garantia e controle de qualidade de produtos farmacêuticos, atuando principalmente nos seguintes temas: hemodiálise, fitoterápico, monitoramento microbiológico, microbiologia e plantas medicinais.

Joseli Maria da Rocha Nogueira, Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca

Doutora em Ciências (ENSP-FIOCRUZ) (2008), Mestre em Microbiologia Veterinária pela UFRRJ (1996), Especialista em Microbiologia pela Sobeu (1991), Bacharel e Licenciada em Ciências Biológicas pela Universidade Santa Úrsula (1986). Contratada por notório saber na Fiocruz em 1992, Concursada na UFRJ em 1997, Concursada na Fiocruz desde 1998, atuou no Centro de Referencia Nacional para Leptospirose do IOC. Posteriormente transferiu-se para a ENSP, onde foi Coordenadora de Ensino do Departamento de Ciências Biológicas e da subárea Abordagem Ecológica das Doenças Transmissíveis do programa de Pós graduação em Saúde Pública da ENSP (2010-2015), Atualmente é Coodenadora da área de Saneamento e gestão ambiental e professora colaboradora do programa de Pós graduação stricto sensu em Saúde Pública e meio ambiente da ENSP (desde 2018), chefe do Laboratório de Microbiologia do DCB/ENSP (desde 2006), membro permanente e professor coordenador da disciplina de controle de qualidade microbiológico do Mestrado profissional de Farmanguinhos - FIOCRUZ, membro permanente e professor coordenador das disciplinas de Seminários avançados II e Tópicos Especiais de bacteriologia no Mestrado profissional do ICTB - FIOCRUZ, coordenador da disciplina de Bacteriologia do Curso Técnico de Laboratório em Biodiagnóstico em Saúde - EPSJV-FIOCRUZ, coordenador da disciplina de microbiologia geral e microbiologia de alimentos da pós graduação em microbiologia e coordenador da disciplina de Bacteriologia Clínica da pós graduação em Análises clínicas da Fundação Técnico Educacional Souza Marques e professor coordenador da disciplina de Bacteriologia Clínica da Pós graduação em Ciências do Laboratório da Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ. Tem experiência na área de Saúde Pública, atuando principalmente nos seguintes temas: Microbiologia, zoonoses, paleobacteriologia, bioatividade de compostos naturais e sintéticos, biossegurança, controle de qualidade microbiológico e biologia molecular.

Líllian Oliveira Pereira da Silva, Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca

Mestranda no Programa de Pós-graduação em Saúde pública e Meio Ambiente - ENSP/FIOCRUZ, Pós-graduanda na Especialização em Microbiologia da Fundação Técnico-Educacional Souza Marques, Especialista em Análises Clínicas - FTESM (2020) e bacharel em Farmácia pelo Instituto Federal do Rio de Janeiro (2018). Apresenta experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Bacteriologia, onde atuou como Professora Convidada voluntária, ministrando aulas para o curso técnico de Análises Clínicas da Escola Politécnica em Saúde Joaquim Venâncio - ESPJV/FIOCRUZ (2020). Atuou como Professora Auxiliar na disciplina de Controle de Qualidade Microbiológico na turma de Especialização em Tecnologia Industrial Farmacêutica de Farmanguinhos/FIOCRUZ (2021) e também ministrou aulas para o curso técnico em Biotecnologia do Instituto Oswaldo Cruz/FIOCRUZ (2020), apresentando experiência em ambientes virtuais, como Moodle, Zoom, Google Meeting e Google Classroom. Realizou estágio em Análises Clínicas e Hemoterapia no Hospital Municipal da Piedade, com carga horária total de 620 horas (2018). 

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Publicado

07/08/2022

Cómo citar

CARMO, J. dos S.; NOGUEIRA, J. M. da R.; SILVA, L. O. P. da. La importancia del control de calidad microbiológica en productos de fitoterapia y plantas medicinales. Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 10, p. e462111033001, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i10.33001. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/33001. Acesso em: 5 ene. 2025.

Número

Vol. 11 Núm. 10

Sección

Revisiones

Licencia

Derechos de autor 2022 Juliana dos Santos Carmo; Joseli Maria da Rocha Nogueira; Líllian Oliveira Pereira da Silva

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