La dimensión étnico-racial del Derecho Humano a una Alimentación Adecuada
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i11.33649Palabras clave:
Derecho Humano a una Alimentación Adecuada; Pueblos y Comunidades Tradicionales; Pueblos indígenas; Población negra.Resumen
Este artículo tiene como objetivo presentar una revisión de la literatura sobre el contenido del Derecho Humano a una Alimentación Adecuada a partir de un análisis de su dimensión étnico-racial. Esta revisión formó parte de la investigación de disertación de maestría del primer autor, en el Programa de Posgrado en Desarrollo Rural Sostenible, en la Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Unioeste. Para ello, se presentó una contextualización sobre el Derecho Humano a una Alimentación Adecuada y, luego, la investigación aborda la importancia de una visión étnico-racial para la plena realización de este derecho. Se concluyó que los pueblos indígenas, Pueblos y Comunidades Tradicionales y la población negra se encuentran entre los grupos poblacionales más vulnerables a la Inseguridad Alimentaria y Nutricional y proteger, respetar y promover el Derecho Humano a una Alimentación Adecuada de estos pueblos/comunidades incluye el derecho a la tierra/ territorio, el derecho a la libre determinación, la promoción de sistemas alimentarios sostenibles y el respeto a sus culturas, saberes y tradiciones.
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