Patrones dietéticos y de higiene bucal como factores de riesgo para la salud bucal en una ciudad brasileña sin sistema de fluoración de agua
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i12.34246Palabras clave:
Dieta; Caries Dental; Erosión de los Dientes; Fluorosis dental.Resumen
El objetivo fue investigar patrones dietéticos y de higiene oral como factores de riesgo para caries dental, fluorosis y erosión dental en una submuestra de individuos de un estudio de base poblacional en la ciudad de João Pessoa (sin programa de fluoración de agua), Brasil. En este estudio transversal, los datos se recopilaron a través de exámenes clínicos y cuestionarios sobre hábitos alimentarios y de higiene bucal. El examen clínico fue realizado por dos examinadores calibrados (Kappa > 0,80). La muestra (n = 244) se distribuyó en cuatro grupos de edad: G1 (0-13 años), G2 (14-30 años), G3 (31-54 años) y G4 (≥ 55 años). La prevalencia de caries dental fue alta (87,4%) mientras que la fluorosis y la erosión fueron bajas (4,1% y 6,1%, respectivamente). El índice CPOD medio fue de 1,49 ± 2,19 en G1, 8,19 ± 6,10 en G2, 18,19 ± 7,00 en G3 y 25,81 ± 6,80 en G4. Se encontraron asociaciones significativas entre el índice CPOD y la dieta (p = 0,05) y los ingresos (p = 0,022), lo que sugiere un efecto asociado de estas variables. La higiene bucal no se relacionó con la experiencia de caries dental. La dieta cariogénica se relacionó con el alto índice de CPOD en todos los grupos de edad, lo que respalda que el patrón dietético fue un factor de riesgo más fuerte para la experiencia de caries en contraste con los hábitos de higiene bucal que no encontraron asociación.
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