Trastornos de la alimentación: etiologías, factores desencadenantes, desafíos de manejo y métodos de detección
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i12.34476Palabras clave:
Trastornos de la conducta alimentaria; Anorexia nerviosa; Bulimia.Resumen
Los ideales de cuerpo y salud instituidos por la sociedad no siempre fueron los mismos. Nuevos estereotipos hacen que el estándar estético actual sea diferente al establecido a principios del siglo XX. Actualmente, la sobrevaloración de un cuerpo delgado, por parte de gran parte de la población, es vista como un signo de salud, pudiendo así crear una situación de frustración, baja autoestima y discriminación entre quienes no se ajustan a esta regla. Ante estos hechos, surge el problema de los trastornos alimentarios, que son trastornos psiquiátricos de etiología multifactorial, caracterizados por un consumo, patrones y actitudes alimentarios sumamente distorsionados y una preocupación exagerada por el peso y la forma corporal, en los cuales se realizan investigaciones multidisciplinarias en diferentes contextos, muestran que parte de su etiología permanece desconocida. Los trastornos alimentarios pueden caracterizarse por alteraciones del comportamiento relacionadas con los hábitos alimentarios. Generalmente, implican una excesiva preocupación por la imagen corporal, generando conductas como la reducción de la ingesta de alimentos, el uso de laxantes y diuréticos, o la inducción del vómito poco después de la ingesta de alimentos. Según el Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales (DSM-5), los trastornos alimentarios forman parte del grupo de los trastornos alimentarios: Pica, Trastorno Rumiante, Trastorno Alimenticio Restrictivo/Evitativo, Anorexia Nervosa, Bulimia Nervosa y Trastorno Compulsivo.
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