Parámetros vegetativos, productivos y nutricionales de las plantas de café en función de los sistemas de manejo en Minas Gerais
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i12.34741Palabras clave:
Cultivo de café; Fertilización orgánica; Gestión sostenible.Resumen
El uso de prácticas de manejo que reducen la aplicación de productos fitosanitarios y garantizan la sostenibilidad al proceso productivo ha sido cada vez más utilizado en la caficultura. El objetivo de este trabajo fue evaluar los parámetros vegetativos, productivos y nutricionales de las plantas de café en función de los sistemas de manejo. El experimento se instaló en 2018 en Monte Carmelo, Minas Gerais. El diseño experimental fue en bloques al azar con cuatro tratamientos y cinco bloques. Los tratamientos consistieron en dosis de compost orgánico aplicado en topdressing: (T1): 150 g planta-1 (1.7 t ha-1); (T2): 300 g planta-1 (3,4 t ha-1); T3: 500 g planta-1 (5,7 t ha-1); y T4 (control: manejo estándar de granja). El manejo convencional proporcionó un incremento en el número de entrenudos en la rama plagiotrópica del cafeto y en la productividad de la primera cosecha del cultivo. Los sistemas de manejo no influyeron en la forma y tamaño de los granos de café. El uso de fertilización orgánica y la ausencia de aplicación de fitosanitarios permitió obtener cafés especiales, además de acelerar el proceso de maduración de los frutos. El manejo con fertilización orgánica mostró eficiencia al mantener en el suelo niveles satisfactorios de pH y contenido de materia orgánica, saturación de bases, CIC efectiva, fósforo, azufre, calcio, cobre, hierro, manganeso y zinc. Los contenidos foliares de fósforo, potasio, azufre, boro y cobre fueron satisfactorios para el cultivo y no difirieron entre los sistemas de manejo adoptados en el cultivo.
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