Formación de hábitos alimenticios en la primera infancia: método Baby-LEd Weaning (BLW)

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i13.35415

Palabras clave:

Lactancia Materna; Alimentación Complementaria; Hábitos alimenticios.

Resumen

Introducción: Durante los primeros años de vida, la alimentación juega un papel fundamental en el desarrollo y la formación de hábitos alimenticios que se llevarán a la vida, hábitos que pueden ir acompañados de beneficios o daños para la salud, destacando la importancia de la lactancia materna exclusiva en los primeros seis meses de vida. Metodología: Se realizó una revisión bibliográfica que aborda como temas principales la introducción alimentaria y el método Baby-Led Weaning (BLW). Objetivo general: desmitificar y presentar el método BLW como alternativa de introducción alimentaria en la primera infancia, así como sus puntos positivos y/o negativos para la formación de hábitos alimenticios. Resultado y discusión: Hay varios aspectos interconectados que pueden influir de manera positiva o negativa durante la introducción alimentaria del lactante en la que impactará directamente en los hábitos alimenticios que se adquirirán. Estos hábitos alimenticios adquiridos repercuten hasta la edad adulta y tienen implicaciones en el estado de salud. Conclusión: Además de presentar los beneficios y daños durante la introducción alimentaria en el momento ideal, el seguimiento con el nutricionista profesional resultó importante al utilizar el método BLW, apoyando un mejor desarrollo del lactante para evitar futuros problemas de salud.

Biografía del autor/a

Francisca Marta Nascimento de Oliveira Freitas, Centro Universitário Fametro

Possui graduação em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande (2004), mestrado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande (2006) e doutorado em Biotecnologia pela Universidade Federal do Amazonas (2011). Atualmente é professora do Instituto Metropolitana de Ensino - IME. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: tecnologia de produtos de origem animal e vegetal, secagem e armazenamento de alimentos, controle de qualidade, análises físico-química, sensorial e microbiológica de alimentos.

José Carlos de Sales Ferreira, Centro Universitário Fametro

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Nilton Lins (2012) e Mestrado em Ciências de Alimentos pela Universidade Federal do Amazonas - UFAM. Coordenou o curso de nutrição da Universidade Nilton Lins, Manaus, AM e Faculdade Pitágoras de São Luís, MA. Tem experiência na área de ciência de alimentos, com ênfase em ciência e tecnologia de alimentos, controle de qualidade de alimentos, assessoria e consultoria em segurança de alimentos.

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Publicado

05/10/2022

Cómo citar

REIS, M. A. S. dos; MACIEL, A. F. do N. .; LAURENTINO, G. de M.; FREITAS, F. M. N. de O.; FERREIRA, J. C. de S. . Formación de hábitos alimenticios en la primera infancia: método Baby-LEd Weaning (BLW). Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 13, p. e204111335415, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i13.35415. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/35415. Acesso em: 30 jun. 2024.

Número

Sección

Ciencias de la salud