Fraccionamiento de proteínas y carbohidratos según el CNCPS de cinco forrajes irrigados o no durante la sequía

Autores/as

  • Vinicius da Silva Oliveira Universidade Federal de Sergipe
  • Jucileia Aparecida da Silva Morais Universidade Federal de Sergipe
  • Jailson Lara Fagundes Universidade Federal de Sergipe
  • Juliana Caroline Santos Santana Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
  • Evandro Neves Muniz Embrapa Tabuleiros Costeiros
  • Roberta de Lima Valença Universidade Federal Rural de Pernambuco

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v9i7.3582

Palabras clave:

Agua; Digestibilidad; Pared celular.

Resumen

El objetivo era fraccionar los carbohidratos y las proteínas forrajeras sometidas o no al riego. Se evaluaron: Panicum maximum, Urochloa brizantha, Andropogon gayanus, Urochloa humidicola y Digitaria umfolozi, sometidos a dos niveles de riego. El diseño experimental utilizado fue en un esquema factorial 5x2, con 4 repeticiones. Los forrajes se plantaron en parcelas de 4 m², se hicieron dos cortes con un intervalo de 45 días. Se evaluaron los forrajes para la proteína cruda (PC) y la proteína cruda digerible (PCd), fibra detergente neutra (FDN), hemicelulosa, fibra detergente ácida (FDA), celulosa y lignina. El fraccionamiento de PC y CHO se realizó de acuerdo con el CNCPS. Se observó interacción significativa para PC y PCd (P <0.05). P. maximum mostró un mayor contenido de PC y PCd en ambos niveles de riego, el contenido de PC y PCd se redujo en forrajes irrigados. El riego reduce el contenido de las fracciones más digeribles (A, B1 y B2) en PB y aumenta el contenido de las fracciones menos digeribles (B3 y C). Los componentes de la pared celular (FDN, hemicelulosa, FDA, celulosa y lignina) no se vieron afectados por el riego (P> 0.05). La U. brizantha mostró un mayor contenido de componentes de la pared celular y fracciones de CT. Se observó que el riego aumentó el porcentaje de CT de forrajes, no hubo efecto del riego (P> 0.05) en las fracciones de CT.

Biografía del autor/a

Vinicius da Silva Oliveira, Universidade Federal de Sergipe

Graduado em Zootecnia pela Universidade Federal de Sergipe. Mestre em Zootecnia (Sistemas de Produção Animal) pela Universidade Federal de Sergipe. Doutor em Zootecnia (Nutrição de Ruminantes) pela Universidade Federal da Bahia.

Citas

Akin, D. E., Amos, H. E., Barton, F. E., & Burdick, D. (1973). Rumen microbial degradation of grass tissue revealed by scanning electron microscopy. Agronomy journal, 65(5), 825-828.

Alencar, C. A. B. D., Cunha, F. F. D., Martins, C. E., Cóser, A. C., Rocha, W. S. D. D., & Araújo, R. A. S. (2009). Irrigação de pastagem: atualidade e recomendações para uso e manejo. Revista Brasileira de Zootecnia, 38(SPE), 98-108.

AC, A. (1990). Association of official analytical chemists. Official methods of analysis of AOAC International.

ALVES DE BRITO, C. J. F., Alquini, Y., Rodella, R. A., & Deschamps, C. (1997). Alterações histológicas de três ecotipos de capim elefante (Pennisetum purpureum Schum.), após digestão in vitro. Reunaiao Anual da Sociedade Brasileria de Zootecnia, 34, 12-14.

Cunha, F. F. D., Soares, A. A., Pereira, O. G., Lambertucci, D. M., & Abreu, F. V. D. S. (2007). Características morfogênicas e perfolhamento do Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia irrigado. Ciência e Agrotecnologia, 31(3), 628-635.

Gonçalves, G. D., Santos, G. T. D., Jobim, C. C., Damasceno, J. C., Cecato, U., & Branco, A. F. (2003). Determinação do consumo, digestibilidade e frações protéicas e de carboidratos do feno de Tifton 85 em diferentes idades de corte. Revista Brasileira de Zootecnia, 32(4), 804-813.

Kozloski, G. V. (2017). Bioquímica dos ruminantes. Fundação de Apoio a Tecnologia e Ciencia-Editora UFSM.

Licitra, G., Hernandez, T. M., & Van Soest, P. J. (1996). Standardization of procedures for nitrogen fractionation of ruminant feeds. Animal Feed Science and Technology, 57(4), 347-358.

Lopes, R. D. S., Fonseca, D. M. D., Oliveira, R. A. D., Andrade, A. C., Nascimento Júnior, D. D., & Mascarenhas, A. G. (2005). Efeito da irrigação e adubação na disponibilidade e composição bromatológica da massa seca de lâminas foliares de capim-elefante. Revista Brasileira de Zootecnia, 34(1), 20-29.

Mertens, D. R. (1987). Predicting intake and digestibility using mathematical models of ruminal function. Journal of animal science, 64(5), 1548-1558.

National Research Council (US). Committee on Animal Nutrition. (2001). Nutrient requirements of dairy cattle (No. 3). National Academies.

National Research Council. (1985). National Research Council: Nutrient Requirements of Sheep.

Oliveira, V. S., Morais, J. A. S., Fagundes, J. L., dos Santos Santana, J. C., Lima, I. G. S., & Santos, C. B. (2015). Produção e composição químico-bromatológica de gramíneas tropicais submetidas a dois níveis de irrigação. Archives of veterinary science, 20(2).

Pereira, E. S., Pimentel, P. G., Duarte, L. S., Mizubuti, I. Y., de Araújo, G. G. L., de Souza Carneiro, M. S., ... & Maia, I. S. G. (2010). Determinação das frações proteicas e de carboidratos e estimativa do valor energético de forrageiras e subprodutos da agroindústria produzidos no Nordeste Brasileiro. Semina: Ciências Agrárias, 31(4), 1079-1093.

Pina, D. S., Valadares, R. F. D., & de Campos, S. (2010). Degradação ruminal da proteína dos alimentos e síntese de proteína microbiana.

Queiroz, M. A. Á., Fukushima, R. S., & Gomide, C. A. (2008). Fracionamento dos carboidratos pelas equações do Cornell Net Carbohydrate and Protein System de três cultivares de girassol na presença ou não de irrigação. Revista Brasileira de Zootecnia, 37(12), 2261-2269.

REIS, R. A., MELO, G. D., Bertipaglia, L. M. A., & Oliveira, A. P. (2005). Otimização da utilização da forragem disponível através da suplementação estratégica. Volumosos na produção de ruminantes. Jaboticabal: Funep, 187-238.

Rodella, R. A., Ishiy, C. M., Maimoni-Rodella, R. C. S., & AMARAL JÚNIOR, A. (1982). Estudo quantitativo de características anatomicas da folha de duas espécies de Brachiaria. Revista Agrociência, 2(2), 21-30.

Sá, J. F., Pedreira, M. S., Silva, F. F., Bonomo, P., Figueiredo, M. P., Menezes, D. R., & Almeida, T. B. (2010). Fracionamento de carboidratos e proteínas de gramíneas tropicais cortadas em três idades. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 62(3), 667-676.

Silva, D. C. D., Alves, A. A., Lacerda, M. D. S. B., Moreira Filho, M. A., Oliveira, M. E. D., & Lafayette, E. A. (2014). Valor nutritivo do capim-andropogon em quatro idades de rebrota em período chuvoso. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 15(3), 626-636.

Smith, L. W., Goering, H. K., & Gordon, C. H. (1972). Relationships of forage compositions with rates of cell wall digestion and indigestibility of cell walls. Journal of Dairy Science, 55(8), 1140-1147.

Sniffen, C. J., O'connor, J. D., Van Soest, P. J., Fox, D. G., & Russell, J. B. (1992). A net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets: II. Carbohydrate and protein availability. Journal of animal science, 70(11), 3562-3577.

Sniffen, C. J., Beverly, R. W., Mooney, C. S., Roe, M. B., Skidmore, A. L., & Black, J. R. (1993). Nutrient requirements versus supply in the dairy cow: strategies to account for variability. Journal of Dairy Science, 76(10), 3160-3178.

Statistical Analysis System University Edition. SAS. Recuperado de: http://www.sas.com/pt_br/software/university-edition.html

Van Soest, P. J. (1967). Development of a comprehensive system of feed analyses and its application to forages. Journal of animal Science, 26(1), 119-128.

Van Soest, P. J. (1994). Nutritional ecology of the ruminant. Cornell university press.

Velásquez, P. A. T., Berchielli, T. T., Reis, R. A., Rivera, A. R., Dian, P. H. M., & Teixeira, I. A. M. D. A. (2010). Composição química, fracionamento de carboidratos e proteínas e digestibilidade in vitro de forrageiras tropicais em diferentes idades de corte. Revista Brasileira de Zootecnia, 39(6), 1206-1213.

Voltolini, T. V., Cavalcanti, A. C. R., Mistura, C., Cândido, M. J. D., & dos Santos, B. R. C. (2012, March). Pastos e manejo do pastejo em áreas irrigadas. In Embrapa Semiárido-Artigo em anais de congresso (ALICE). In: VOLTOLINI, TV (Ed.). Produção de caprinos e ovinos no Semiárido. Petrolina: Embrapa Semiárido, 2011.

Descargas

Publicado

28/04/2020

Cómo citar

OLIVEIRA, V. da S.; MORAIS, J. A. da S.; FAGUNDES, J. L.; SANTANA, J. C. S.; MUNIZ, E. N.; VALENÇA, R. de L. Fraccionamiento de proteínas y carbohidratos según el CNCPS de cinco forrajes irrigados o no durante la sequía. Research, Society and Development, [S. l.], v. 9, n. 7, p. e77973582, 2020. DOI: 10.33448/rsd-v9i7.3582. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/3582. Acesso em: 26 nov. 2024.

Número

Vol. 9 Núm. 7

Sección

Ciencias Agrarias y Biológicas

Licencia

Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:

1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.

2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.

3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.