El uso del té verde (Camellia sinensis) y sus parámetros en la intervención de la obesidad
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i14.36188Palabras clave:
Camellia sinensis; Té verde; Té; Obesidad; Pérdida de peso.Resumen
La obesidad es un problema que afecta a millones de personas en todo el mundo. Es una enfermedad de etiología multifactorial, es el resultado de una compleja interacción entre factores conductuales, culturales, genéticos, fisiológicos y psicológicos. Actualmente, es un grave problema de salud pública donde existe un alto porcentaje de fracaso del tratamiento y recaídas. La percepción del poder curativo de algunas plantas es una de las formas de relación entre las poblaciones humanas y las plantas medicinales. La fitoterapia ha mostrado efectos positivos en la prevención y tratamiento de diversas enfermedades, entre ellas la obesidad. El té verde (Camellia sinensis) contiene compuestos polifenólicos flavonoides. Estas sustancias encontradas se conocen como catequinas, destacando el galato de epigalocatequina. El objetivo de este trabajo fue verificar las propiedades que presenta el té verde que pueden contribuir al tratamiento de la obesidad. Se trata de un levantamiento bibliográfico cualitativo, utilizando artículos y libros científicos. Los resultados obtenidos a través de experimentos in vitro e in vivo apuntan al té verde como un producto que posee propiedades capaces de actuar en el proceso de adelgazamiento. Los estudios indican que el té verde puede actuar principalmente en el aumento de la producción de calor corporal (termogénesis), favoreciendo un mayor gasto energético. Se ha observado que no existe una determinación de la dosificación y la forma de preparación del té que pueda asegurar la consecución de los efectos deseados. Resaltamos la importancia de más estudios para una mejor comprensión de sus efectos bioactivos.
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