O uso do chá verde (Camellia sinensis) e seus parâmetros na intervenção da obesidade
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i14.36188Palavras-chave:
Camellia sinensis; Chá verde; Chá; Obesidade; Perda de peso.Resumo
A obesidade é um problema que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. É uma doença de etiologia multifatorial, resultado de uma complexa interação entre fatores comportamentais, culturais, genéticos, fisiológicos e psicológicos. Atualmente, é um grave problema de saúde pública onde há um alto percentual de falha no tratamento e recaídas. A percepção do poder curativo de algumas plantas é uma das formas de relacionamento entre as populações humanas e as plantas medicinais. A fitoterapia tem demonstrado efeitos positivos na prevenção e tratamento de diversas doenças, incluindo a obesidade. O chá verde (Camellia sinensis) contém compostos polifenólicos flavonóides. Essas substâncias encontradas são conhecidas como catequinas, com destaque para o galato de epigalocatequina. O objetivo deste trabalho foi verificar as propriedades apresentadas pelo chá verde que podem contribuir para o tratamento da obesidade. Trata-se de um levantamento bibliográfico qualitativo, utilizando artigos científicos e livros. Os resultados obtidos através de experimentos in vitro e in vivo apontam o chá verde como um produto que possui propriedades capazes de atuar no processo de emagrecimento. Os estudos indicam que o chá verde pode atuar principalmente no aumento da produção de calor corporal (termogênese), promovendo maior gasto energético. Observou-se que não há determinação da dosagem e da forma de preparo do chá que possa garantir a obtenção dos efeitos desejados. Ressaltamos a importância de mais estudos para um melhor entendimento de seus efeitos bioativos.
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