La importancia de los probióticos y prebióticos en la salud nutricional durante la edad adulta
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i14.36289Palabras clave:
Probióticos; Prebióticos; Salud.Resumen
Los probióticos forman parte de los denominados alimentos funcionales, cuyo principal objetivo es la mucosa intestinal. Diferentes probióticos son capaces de inducir respuestas proinflamatorias, antiinflamatorias o secretoras que pueden inhibir la carcinogénesis. Por lo tanto, este estudio tuvo como objetivo: Comprender la importancia de los probióticos y prebióticos en la edad adulta. Y como objetivos específicos: conceptualizar sobre probióticos y prebióticos; indicar la eficacia de estos microorganismos para la salud y la lucha contra patologías en la edad adulta; comprender sobre la importancia de los alimentos funcionales que contienen probióticos y prebióticos en el tratamiento de patologías crónicas; mostrar cómo los probióticos y los prebióticos son beneficiosos para mejorar el funcionamiento gastrointestinal. La metodología aplicada a esta investigación fue bibliográfica de carácter cualitativo, con una revisión sistemática como base para su elaboración. Los datos para el análisis fueron recolectados de artículos científicos, libros y revistas, accedidos de fuentes bibliográficas en plataformas como Google Scholar y Scielo. Los criterios de inclusión adoptados en este estudio se basaron en el tema propuesto, con énfasis en los artículos de libre acceso en portugués y lengua extranjera ya publicados, relacionados con los descriptores revisados según la BVS - Biblioteca Virtual en Salud, DeCS - Descriptores en Ciencias de la Salud, siendo: Probióticos; prebióticos; Salud. Por tanto, esta investigación contribuye al conocimiento científico aplicado a los probióticos y prebióticos, ya los profesionales de la Nutrición en lo que se refiere al manejo de estos alimentos en la dieta de la población.
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