A importância dos probióticos e prebióticos na saúde nutricional durante a fase adulta
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i14.36289Palavras-chave:
Probióticos; Prebióticos; Saúde.Resumo
Os probióticos fazem parte dos chamados alimentos funcionais, cujo principal alvo é a mucosa intestinal. Diferentes probióticos são capazes de induzir respostas pró-inflamatórias, anti-inflamatórias ou secretórias que podem inibir a carcinogênese. Assim sendo, este estudo teve como objetivo geral: Compreender acerca da importância dos probióticos e prebióticos na fase adulta. E como objetivos específicos: conceituar sobre os probióticos e prebióticos; indicar sobre a eficácia desses microrganismos para a saúde e o combate de patologias na fase adulta; compreender acerca da importância dos alimentos funcionais que contém probióticos e prebióticos no tratamento de patologias crônicas; mostrar como os probióticos e prebióticos são benéficos na melhoria do funcionamento gastrointestinal. A metodologia aplicada a esta pesquisa foi bibliográfica de cunho qualitativa, sendo uma a revisão sistemática como base para sua elaboração. Os dados para análise foram coletados de artigos científicos, livros e revistas, acessados de fontes bibliográficas nas plataformas como Google Acadêmico e Scielo. Os critérios para inclusão adotados neste estudo, tiveram fundamentação na temática proposta, dando ênfase para os artigos de acesso gratuito em português e língua estrangeira já publicados, relacionados com os descritores revisados de acordo com BVS- Biblioteca Virtual em Saúde, DeCS – Descritores em Ciências da Saúde, sendo: Probióticos; Prebióticos; Saúde. Portanto, esta pesquisa coopera para o conhecimento científico aplicado aos probióticos e prebióticos, e para os profissionais de Nutrição no que se refere ao manuseio desses alimentos na alimentação da população.
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