Satisfacción y fidelización de clientes de bares y restaurantes: estudio en una ciudad del interior de Rio Grande do Sul – Brasil
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i16.37695Palabras clave:
Satisfacción; Lealtad; Bares; Restaurantes.Resumen
El éxito de las empresas está relacionado con la satisfacción de sus clientes, una vez satisfechos pueden fidelizarlos. Para Alves, Barboza y Rolon (2014), la satisfacción del cliente es un punto crítico en sectores altamente competitivos, por lo que se puede atraer a clientes simplemente satisfechos, mientras que los clientes completamente satisfechos tienen más probabilidades de ser leales. De esta forma, el presente trabajo tuvo como objetivo analizar la satisfacción y lealtad de los clientes de bares y restaurantes en el municipio de Júlio de Castilhos - RS de 2019 a 2020. Para lograr el objetivo establecido, se realizó una encuesta descriptiva y enfoque cuantitativo. La encuesta se aplicó a 35 clientes al azar. El enfoque propuesto utilizó un cuestionario, dividido en tres partes: preguntas sobre el perfil socioeconómico de los clientes, preguntas sobre el nivel de satisfacción y, en la secuencia, la última parte, preguntas sobre el nivel de lealtad. Para analizar los resultados se realizaron las pruebas ANOVA y Alfa de Cronbach, con ayuda del software SPSS 21. Se espera que los resultados de este trabajo contribuyan al avance del diseño teórico y conceptual de satisfacción y fidelización de otros clientes.
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