La comprensión de los nutricionistas de los enfoques no prescriptivos para el cuidado nutricional
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i16.38322Palabras clave:
Nutricionistas; Dieta; Práctica Profesional; Investigación cualitativa.Resumen
Objetivo: Explorar cómo los nutricionistas brasileños de diferentes áreas de especialización entienden los enfoques no prescriptivos, si los utilizan en el cuidado nutricional y cómo lo hacen. Método: Este es un estudio cualitativo, descriptivo, parte de una investigación de maestría realizada con nutricionistas de ambos sexos, residentes y trabajando en todo el territorio nacional. La investigación se llevó a cabo a través del análisis de contenido temático de las respuestas de los participantes a un cuestionario en línea. Resultado: De los 80 profesionales que respondieron al cuestionario, 43 afirmaron utilizar abordajes no prescriptivos en su atención nutricional, ya partir de sus respuestas se construyeron 3 categorías temáticas: Cambios en hábitos alimentarios versus dieta; Autonomía, autocuidado y empoderamiento; Limitaciones para el uso de enfoques no prescriptivos. Conclusión: Los nutricionistas están utilizando nuevos enfoques como contrapunto a las prescripciones y/o dietas, sin necesariamente apropiarse de los procesos teóricos de construcción de estos enfoques, lo que puede conducir a una práctica acrítica que refleja los mismos problemas señalados en el uso de enfoques considerados tradicionales.
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