Implementación del sistema Lims en una industria de bebidas no alcohólicas: Un estudio de caso
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v12i1.39389Palabras clave:
Trazabilidad; Sistemas digitales; Control de calidad.Resumen
Las industrias están invirtiendo cada vez más en la implementación de sistemas digitales para el registro de datos relacionados con el control y seguimiento de sus procesos de producción, asegurando la confiabilidad y agilizando la trazabilidad. La presente investigación tuvo como objetivo describir la implementación de Lims en el control de calidad en una industria de bebidas no alcohólicas, realizando así la evaluación de su aplicabilidad en la trazabilidad y el diagnóstico de uso explorando las características administrativas. Para ello, la metodología escogida fue la investigación cualitativa, a través del estudio de caso y la investigación de la percepción en relación a la implementación del software. Los resultados indican que Lims presenta una interfaz sencilla e intuitiva, adaptándose a las necesidades y requerimientos de la empresa, y presenta misceláneas funcionalidades, como emisión electrónica de informes e informes de trazabilidad. Se puede concluir que la implementación de Lims en el control de calidad de la industria estudiada fue satisfactoria, presentando beneficios en la trazabilidad de la información y teniendo como ventajas en destaque, seguridad y control de datos, economía de papel y reducción de espacio para almacenamiento y fácil acceso a la información.
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