Prácticas de gestión de operaciones para albergues Paulistanos Success
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i7.3950Palabras clave:
Planificación; Control; Operaciones; Albergues; São Paulo.Resumen
El aumento del turismo extranjero se reflejó en la mayor diversificación de las instalaciones de alojamiento en la ciudad de São Paulo. Entre estas instalaciones, el albergue se presenta como una opción turística económica y sirve principalmente a una porción joven de estos turistas extranjeros. De esta manera, la planificación y el control de las operaciones en los albergues se convierten en herramientas de gestión para servir mejor al turista. Este trabajo propone un análisis cualitativo con un enfoque exploratorio y descriptivo, para dibujar un panorama actual de los albergues de São Paulo. Los resultados mostraron que la planificación efectiva de las operaciones, así como la hospitalidad diferencial, pueden proporcionar accesibilidad en la ciudad y proporcionar un mayor número de turistas nacionales e internacionales, que buscan un ambiente armonioso y experiencias interpersonales, lo que promueve más intercambios culturales, así como aliento. para que la ciudad se vuelva más placentera en medio de un ambiente ultra urbanizado e indiferente. Se observa que los albergues en cuestión utilizan la información más actualizada sobre la gestión de sus operaciones con el fin de fidelizar a los clientes, sin perder la característica de un albergue, que es ser un ambiente acogedor, en el que es posible intercambiar experiencias únicas, como: cultura y empatía, por ejemplo.
Citas
Aaker, DA, Kumar, V & Day, GS. (2004). Pesquisa de Marketing. São Paulo: Atlas.
Abreu, TR & Silva, M. (2018). Competência comunicativa em inglês dos trabalhadores de hostels de Florianópolis-SC. Revista Hospitalidade, 15(2), 138 - 157.
Arnold, JRT. (2012). Administração de Materiais: uma introdução. São Paulo: Atlas.
Cabrera, C. (2016). El Celler de Can Roca: criação de valor em empresas de serviços. S.Paulo: Ed. Senac.
Castelli, G. (2016). Gestão hoteleira. 2ed. São Paulo: Saraiva.
Ching, HY. (2010). Gestão de estoques na cadeia integrada supply chain. 4. ed. Atlas.
Corrêa, HL. (2013). Planejamento, programação e controle da produção. 5ed. São Paulo: Atlas.
Costa, HA & Franco, AFO. (2018). Competitividade e cooperação entre pequenas empresas de hospedagem: um estudo de hostels no Rio de Janeiro. Cenário, Brasília, 6(10), 25 - 40, ago. https://doi.org/10.26512/revistacenario.v6i10.18754
D'Angelo, P. (2017). Pesquisa sobre animais de estimação: por dentro do mercado de pets no Brasil. Opinion Box Pesquisas.
Ghazali, M. & Thirumoorthi, T. (2011). Red Palm: exploring service quality and servicescape of the best backpacker hostel in Asia. Current Issues in Tourism, 14(2), 103-120. https://doi.org/10.1080/13683500903511125
Giaretta, M.J. (2003). Turismo da Juventude. Barueri: Manole.
Gomes, BO. (2014). Design Hostels: uma experiência diferenciada e personalizada de hospedagem. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Curso de Turismo) – Faculdade de Turismo e Hotelaria, Universidade Federal Fluminense, Niterói.
Hostelworld. (2019a). Hostelworld unveils its ‘Evolution of the Hostel Traveller’ Report, april.
Hostelworld. (2019b) The evolution of the hostel traveller, 12 jun.
IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. (2019). Estimativas da População da cidade de São Paulo, 2019.
ICCA - International Congress and Convention Association. (2018). Statistics Report Country & City Rankings.
Lage, BHG & Milone, PC. (2000). Economia do turismo. São Paulo: Papirus.
Lima, RD. (2015). A qualidade do serviço nos hostels de Lisboa: impacto na satisfação e lealdade dos hóspedes. Dissertação (Mestrado em Gestão), Instituto Universitário de Lisboa, Lisboa.
Marconi, MA & Lakatos, EM. (2010). Fundamentos de Metodologia Científica. 7. ed. São Paulo: Atlas.
Matos, RSF. (2016). Nômades digitais: perfis, motivações e viabilidade. Dissertação (Mestrado em Gestão Empresarial), Fundação Getulio Vargas Escola Brasileira de Administração Pública e de Empresas, Rio de Janeiro.
SPTURIS - Observatório de Turismo e Eventos da Cidade de São Paulo (2020a). Desempenho dos Meios de Hospedagem Paulistanos – janeiro 2020. ed. jan.
SPTURIS - Observatório de Turismo e Eventos da Cidade de São Paulo (2020b). ISS sobre Turismo – fevereiro.
SPTURIS - Observatório de Turismo e Eventos da Cidade de São Paulo (2019). São Paulo: cidade do mundo. Dados e fatos dos eventos, viagens e turismo na capital paulista. ed.
Saraiva, AVDN. (2013). Hostels independentes: o caso de Lisboa. Dissertação (Mestrado em Turismo). Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, Estoril.
Silva, M. (2014). O segmento low cost na indústria hoteleira em Coimbra: o caso dos hostels. Relatório de Estágio, 2º Ciclo em História de Arte, Património e Turismo Cultural, Universidade de Coimbra.
Slack, N, Brandon-Jones, A & Johnston, R. (2017). Administração da produção. 4. ed. São Paulo: Atlas.
Spínola, CA, Lopes, THCR, Souza, LNS & Barros, IS. (2020). Turismo no Brasil: uma análise de clusters baseada no índice de competitividade dos destinos indutores. Research, Society and Development, 9 (3). 1 – 23. DOI: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i3.2729
Tavares, FO & Fraiz Brea, JA. (2017). Determinantes de preferência nos Hostels: uma revisão da literatura. Revista ESPACIOS, Caracas, 38(61): 18–30.
Thomazi, MR & Baptista, MLC. (2016). Trama de ações investigativas participantes para a pesquisa de turismo em hostel. Anais... Seminário Anual da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo, São Paulo, SP, Brasil, 13.
Thomazi, M. R., & Baptista, M. L. C. (2019). Comunicação-Trama em Hostels: Reflexões a partir do Relato de Experiências. Rizoma, Santa Cruz do Sul, 7 (1), 196 - 211, junho. http://dx.doi.org/10.17058/rzm.v7i1.12011
Toledo, PMS, Braida, F & Colchete Filho. (2018). O design de interiores em hostels: manifestações da individualidade em quartos compartilhados. Estudos em Design Revista (online), Rio de Janeiro, 26(2): 54 – 77.
UNWTO - World Tourism Organization. (2020). World Tourism Barometer. 18, Issue 1, January.
Vergara, SC. (2005). Método de pesquisa em administração. São Paulo: Atlas.
Zeithaml, V, Bitner, MJ & Gremler, D. (2014). Marketing de serviços: a empresa com foco no cliente. 6ed. São Paulo: Bookman.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2020 Rodrigo Ribeiro Oliveira, Taymara Ingrid Leonardi, Dennis Minoru Fujita, Eryck Yudi Tomita Yamauchi, Fernando Nascimento Zatta
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:
1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.
2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.
