Estado nutricional y actitudes alimenterias de pacientes bariátricos en el contexto de la pandemia Covid-19 en Brasil
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v12i2.40004Palabras clave:
Estado nutricional; Cirugía bariátrica; Actitudes alimentarias; Riesgo de trastornos alimentarios; Covid-19.Resumen
El presente estudio buscó probar la asociación entre el estado nutricional y las actitudes alimentarias de pacientes bariátricos en el contexto de la pandemia de Covid-19 en Brasil. Se trata de un estudio transversal, descriptivo, analítico, en línea, con 412 individuos, distribuidos en 21 estados brasileños, el estudio fue realizado después de la aprobación del Comité de Ética y contempló individuos del sexo femenino o masculino, con edad igual o superior a 18 años, que se sometieron a cirugía bariátrica, y que aceptaron los términos de la investigación. Se utilizaron estadísticas descriptivas (media, desviación estándar y frecuencia). Se aplicó la prueba de chi-cuadrado de Pearson para probar la asociación entre variables categóricas, con análisis de residuos ajustados para identificar qué categorías estaban asociadas. Para todos los análisis se consideró el nivel de significación estadística de p<0,05. Se utilizaron datos sociodemográficos: sexo, escolaridad, renta familiar, vivienda, tiempo de cirugía, técnica quirúrgica, IMC y cuestionario EAT-26. Los resultados mostraron individuos con mayor participación del público femenino, con escolaridad media y renta de uno a tres salarios mínimos, tales factores se asociaron con el desarrollo de actitudes alimentarias, bypass gástrico e individuos con entre tres y seis meses de procedimiento y la La puntuación total de 0,47 de EAT-26 antes de la cirugía mostró una correlación positiva con AT. En este sentido, el seguimiento continuo multidisciplinar y nutricional es fundamental para asegurar el éxito del procedimiento bariátrico.
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