Los canales de venda cortos de productos hortifrutigranjeiros en ferias gratuitas en el Municipio de Iporá-GO, Brasil

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v9i7.4035

Palabras clave:

Território; Comercialización; Desarrollo.

Resumen

Los canales de venta cortos se caracterizan por la interacción entre los actores dentro del alcance de las cadenas de valor y la reducción de intermediarios, la valoración del producto, además de promover la cultura local. En el municipio de Iporá-Go, los mercados callejeros son parte de estos canales y juegan un papel importante en el desarrollo económico y social de la región. Por lo tanto, el presente artículo tiene como objetivo presentar el diagnóstico socioeconómico de los vendedores que forman parte de estos canales. Se utilizó la metodología cualitativa y cuantitativa, basada en el estudio de caso de los mercados callejeros presentes en la ciudad de Iporá-GO. La encuesta de datos primarios se realizó mediante la aplicación de cuestionarios a los vendedores, de abril a junio de 2019, con un total de 35 encuestados. La investigación se identifica, con respecto a sus objetivos, como descriptiva y exploratoria. En los resultados, se observó que el 41.75% de los vendedores producen la comida que venden en los mercados callejeros, el 42.85% recibe más de 4 salarios mínimos y, en términos de nivel educativo, el 31.42% ha completado la escuela primaria. El enfoque de estos temas permite comprender la coyuntura de los actores que participan en estos canales de ventas cortas en el municipio de Iporá-GO, así como su capilaridad en el desarrollo regional.

Biografía del autor/a

Najla Kauara Alves do Vale, Instituto Federal Goiano - Campus Iporá

Doutoranda do programa de pós graduação em Agronegócio da UFG, docente no Instituto Federal Goiano-Campus Iporá.

Sarah Nascimento Santana, Instituto Federal Goiano - Campus Iporá

Atualmente é graduanda do curso de Tecnologia em Agronegócio do Instituto Federal de Ciência Educação e Tecnologia Goiano - Campus Iporá, no qual, desde de 2018 é monitora das disciplinas de Fundamentos do Agronegócio e Contabilidade no Agronegócio. Além disso, tem experiência em Administração, com ênfase em Ciências Contábeis, em função de ser aluna participante de projetos de pesquisa, ensino e extensão, nas áreas de gestão, comercialização, gargalos administrativos (econômico-financeiros) de propriedades rurais e contabilidade aplicada ao meio rural.

Cleonice Borges de Souza, Universidade Federal de Goiás

Doutora em Ciências Ambientais Universidade Federal de Goiás, Mestre em Agronegócios Fundação Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Professor Adjunto na Universidade Federal de Goiás (UFG) e Membro efetivo do Programa de Pós-Graduação em Agronegócio da UFG. Dentre as várias temáticas de atuação tem-se: Agronegócio, Sustentabilidade, Empreendedorismo, Network, Participação Social, Administração e Gestão Empresarial.

Daline Benites Bottega, Instituto Federal Goiano - Campus Iporá

Doutora em Agronomia (Entomologia Agrícola) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Atualmente é professora do Instituto Federal Goiano. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Fitossanidade, atuando principalmente nos seguintes temas: Resistência de Plantas a Insetos e Produtos Naturais no Controle de Pragas.

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Publicado

08/05/2020

Cómo citar

VALE, N. K. A. do; SANTANA, S. N.; DE SOUZA, C. B.; BOTTEGA, D. B. Los canales de venda cortos de productos hortifrutigranjeiros en ferias gratuitas en el Municipio de Iporá-GO, Brasil. Research, Society and Development, [S. l.], v. 9, n. 7, p. e223974035, 2020. DOI: 10.33448/rsd-v9i7.4035. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/4035. Acesso em: 26 nov. 2024.

Número

Vol. 9 Núm. 7

Sección

Ciencias Agrarias y Biológicas

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