Hábitos alimentarios de adolescentes de áreas urbanas y rurales de un municipio de Pernambuco
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v12i4.40969Palabras clave:
Adolescentes; Comportamiento alimentario; Zona urbana; Enseñanza; Zonas rurales.Resumen
Este estudio tuvo como objetivo comparar los hábitos alimentarios de adolescentes de una escuela pública de Glória de Goitá, municipio del estado de Pernambuco, que vivían en áreas urbanas y rurales. Participaron en el estudio un total de 232 adolescentes con edades comprendidas entre los 11 y los 15 años. Se aplicó un cuestionario semicuantitativo sobre hábitos y frecuencia de alimentación. En cuanto a los hábitos, se observó que los adolescentes de la zona urbana consumían más sal adicional. En cuanto al número de comidas realizadas al día, el resultado encontrado fue similar entre las dos áreas. Los adolescentes que viven en áreas rurales realizan más ejercicios por semana en comparación con los que viven en áreas urbanas. En cuanto a la frecuencia de consumo de alimentos, se observaron valores muy cercanos en relación al consumo de productos proteicos, con mayor frecuencia para proteínas de origen vegetal como el frijol. Tanto las frutas como las verduras eran poco consumidas por los adolescentes en ambas zonas de residencia. Los datos encontrados mostraron que los hábitos alimentarios en las zonas urbanas y rurales eran similares.
Citas
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