Efecto antioxidante y anti-inflamatorio de la Cúrcuma Longa y su impacto en el daño muscular inducido por el ejercicio físico: ¿Existe una relación?
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v12i5.41452Palabras clave:
Ejercicio físico; Suplementos dietéticos; Curcuma.Resumen
Introducción: El dolor muscular causado por el ejercicio físico intenso se caracteriza por molestias y formación de edemas, especialmente cuando el organismo no está acostumbrado, que se presenta por microlesiones de las fibras musculares, prolongándose en un período de 24 a 72 horas. Una fuente alimenticia de compuestos bioactivos con estas actividades es la cúrcuma, la cual puede ser utilizada en el proceso de prevención/recuperación de estas lesiones. Objetivo: Demostrar los efectos antioxidantes y antiinflamatorios de la cúrcuma y su impacto en el daño muscular inducido por el ejercicio físico. Metodología: Se realizó una investigación de revisión en las bases de datos Pubmed, Science Direct y SciELO. Como criterios de inclusión, se adoptaron artículos originales en inglés publicados entre 2014 y 2020. Después de la filtración inicial, se encontraron un total de 916 artículos, con 10 estudios seleccionados para la investigación. Resultados: El 100% de los estudios analizados demostraron un efecto positivo del uso de la cúrcuma en la atenuación de marcadores inflamatorios y antioxidantes, considerando una dosis variante de 90mg a 5g/día. Su ingestión también resultó en la reducción de la percepción del dolor en todos los estudios. Los protocolos de mayor duración que realizaron la suplementación posterior al ejercicio fueron más efectivos en la reducción de marcadores como la creatina quinasa, la interleucina-6, la interleucina-8, la interleucina-10, el factor de necrosis tumoral alfa, la glutatión peroxidasa y la glutatión reducida. Conclusión: En base a la evidencia encontrada en el estudio, se puede comprobar la efectividad del uso de la cúrcuma como coadyuvante/estrategia para la prevención y tratamiento del dolor muscular provocado por el ejercicio intenso.
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