Influencia de la dieta en la prevención y el tratamento del Alzheimer: una revisión integrativa
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v12i5.41677Palabras clave:
Enfermedad de Alzheimer; Dieta cetogénica; Dieta mediterránea; Alimentos; Tratamiento; Prevención.Resumen
Introducción: La enfermedad de Alzheimer (EA) es una enfermedad neurodegenerativa que se ubica como la forma más común de demencia en el anciano. Ante esto y la falta de un tratamiento farmacológico eficaz, se investiga cómo diferentes dietas y grupos de alimentos son capaces de modular y frenar la patología y el desarrollo de la enfermedad. Objetivo: analizar la influencia de dietas específicas y sus componentes en la prevención o protección frente al empeoramiento de la Enfermedad de Alzheimer. Método: Se trata de una revisión integradora sobre el tema de la alimentación como factor protector y de tratamiento en la enfermedad de Alzheimer. La búsqueda se realizará mediante las palabras clave: enfermedad de Alzheimer, dieta cetogénica, dieta mediterránea, alimentación, tratamiento y prevención. Los artículos fueron leídos sucesivamente, y posteriormente analizados según la agrupación de información, creando tres unidades temáticas. Resultados: el consumo de dietas y alimentos específicos puede provocar cambios en la evolución de la enfermedad de Alzheimer, entre estos se encuentran los alimentos inductores de cetogénesis, la dieta mediterránea y sus variantes como la dieta mediterránea-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) y la Modified Dieta cetogénica de estilo mediterráneo (MMKD). Conclusión: se puede decir que las dietas a base de frutas, verduras, carnes rojas, pescados y otros alimentos presentes en las dietas cetogénicas y mediterráneas tienen efectos potenciales en la reducción de los agravamientos de la enfermedad de Alzheimer.
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