Niveles de inclusión de harina de insecto (Tenebrio molitor) en dietas de tilapia del Nilo en tanques de recirculación
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v12i10.43276Palabras clave:
Alimentos alternativos; Harina de insectos; Nutrición animal.Resumen
Este trabajo se realizó con el objetivo de determinar los niveles de inclusión de harina de larvas de gusano de la harina (FLT) en la dieta de alevines de tilapia del Nilo (Oreochromis Niloticus). Se distribuyeron 225 alevines de tilapia (0.61±0.12 g) en 15 tanques (30 L) instalados en un sistema de recirculación de agua (RAS), con un diseño completamente al azar, con cinco tratamientos (cinco niveles de inclusión 0% o control, 5, 10, 15 y 20% de FLT) y tres repeticiones. Se definieron tasas de alimentación en base a biometría semanal y se realizó un seguimiento periódico de los parámetros físico-químicos del agua. Se aplicaron modelos de regresión hasta el segundo orden. Los parámetros físico-químicos del agua durante el experimento fueron adecuados para la especie. No hubo diferencia entre los niveles de inclusión para peso final, ganancia de peso, consumo de alimento, supervivencia, productividad, factor de condición, índice hepatosomático. La inclusión de FLT en la dieta de los alevines de tilapia del Nilo provocó un aumento lineal en la conversión alimenticia aparente. Hubo un efecto lineal creciente para el índice viscerosomático. Se sugiere un límite máximo del 15% para la inclusión de FLT en la dieta de alevines de tilapia (en sistemas RAS) debido a la presencia de factores antinutricionales como la quitina.
Citas
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